在冰箱發明前，火腿是肉類最好的保存方式。簡單的火腿兩個字，每個國家的詮釋與呈現手法不盡相同。不論風乾火腿、熟火腿、切片火腿，都是人們在追逐經過時間熟成與香料流動交融後，在入口時綻放的感動。
日期：2016-10-06
「李安」這個名詞，有時被解釋為英雄，有時被看作台灣之光；但比起空洞的讚語，真實的李安有血有肉。他是一位為電影燃燒的「導演」，只有在創作的同時，才能潛進意識深處，與真切的自我共處。
日期：2016-10-06
「多做多錯，少做少錯。」是資深公務人員告誡新進者最琅琅上口的話。這心態並非來自有恃無恐的「鐵飯碗」保證，而是動輒陷入「圖利罪」疑雲的恐懼。
日期：2016-09-29
玩復古，年輕人才是最不能忽視的消費動能，召喚出他們想要參與美好年代的心情，與「懷自己舊」的五、六年級生一起，帶起今年最熱的懷舊潮。
日期：2016-09-22
今周刊編按：文化部週二（3/14）發新聞稿表示，文化部報請行政院同意由現任文策院董事、台灣新媒體暨影視音發展協會（NMEA）理事長蔡嘉駿，接任文策院董事長，前文化部政次彭俊亨回鍋接任台灣生活美學基金會董事長。文化部長史哲表示，兩位董事長分別深根藝術領域、內容產業多年，此次接任文策院、生美基金會職務，可謂「專業分工、適才適所、缺一不可」，將帶領文化藝術產業齊頭再精進。蔡嘉駿現任「臺灣新媒體暨影視音發展協會（NMEA）」理事長、文策院董事，曾任東立出版社總編輯、華義國際數位娛樂執行長、韓商YNK臺港區董事長、韓商Hanbit Soft臺港區執行長、酷瞧新媒體執行長等。曾經引領臺灣選秀風潮、創下超高收視率的《星光大道》、《天團星計畫PLAN-S》，以及多部網路影劇作品《深藍與月光》、《可惡！把我的青春還給我》、《富錦街上的那些故事》等，皆由其監製。史哲認為，蔡嘉駿經歷涵括漫畫、遊戲、廣告、影視、新媒體、國際娛樂產業等，近年更透過新媒體協會運作，掌握國內影視產業內容開發、製作、銷售及資金問題，並與國際影音串流平台Netflix、Disney+及韓國官方、民間影視機構等建立良好互動關係，是相當難得熟悉多元內容產業的前瞻性、綜合性、國際性人才，「相信蔡嘉駿將是接棒帶領文策院再精進的關鍵人物」。今周刊曾於2016年9月專訪蔡嘉駿，當時他擔任酷瞧新媒體執行長，以下為專訪內容。（原文刊載於2016/9/15，更新時間為2023/3/14)
日期：2016-09-15
台灣物聯網投資大爆發，從興農集團、日本富士通到鴻海集團，都搶著投資物聯網，這波風潮今年起將全面改變你的生活。
日期：2016-09-15
OPPO、VIVO是近期竄升的中國手機品牌，在電商發達的時代，它卻專注在實體店面，打下基座；不吝嗇獎勵優秀員工，讓公司內外一條心。這兩家公司的差異化行銷策略，值得台灣企業家深思。
日期：2016-09-15
日本一家公司推出地域限定的九州鬆餅粉，選定七款穀物，將洋派食品轉化、捧紅；接下來還會推出麵包、披薩粉⋯⋯千年食材，只要找對配方，也能創造無限商機。
日期：2016-09-01
全世界主流共識傾向對富人課重稅縮短貧富差距，台灣也應該進行完整的稅制改革；降低個人所得稅、提高企業營業稅，讓稅收差距合理化，追求一個不民粹的公平性。
日期：2016-08-18
