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阿爸軍事化音樂訓練  造就王牌製作人
情感關係

阿爸軍事化音樂訓練 造就王牌製作人

編曲大師洪敬堯今年以《戀花》專輯拿下金曲獎最佳專輯製作人,製作這張紀念他父親——「寶島歌王」洪一峰的專輯時,他才發現,阿爸的音樂不但早就讓一家人的感情密不可分,而且這些音樂作品讓他醍醐灌頂般,重新發現到音樂的新面貌。

日期:2011-08-04

美、法名校學廚藝返台舞動高帽子
藝文風尚

美、法名校學廚藝返台舞動高帽子

台灣餐飲蓬勃發展,高帽子廚師越來越多,不但本土廚藝學校方興未艾,還有一些出身世界名校的廚師成為美食界焦點。為你介紹兩位有名校DNA的年輕主廚,聽聽他們的故事。

日期:2011-07-21

羅馬不是一天造成的
政治社會

羅馬不是一天造成的

二十年來,我前後去過三次義大利,這個蘊藏了豐富藝術寶藏的國家,實在令人歆羨,不論是建築、雕塑、繪畫、古蹟,每次去觀光,每次都令我震懾不已。

日期:2011-07-21

廖鎮漢  左打精品  右攻餐飲
傳產

廖鎮漢 左打精品 右攻餐飲

微風廣場的掌舵者廖鎮漢,近日以五億年租金天價搶下國泰人壽的A3大樓,轟動百貨業界,其實,除了壯大精品實力,他也積極拓展餐飲版圖,微風十年的大爆發,不容小覷。

日期:2011-07-07

漲不漲得動,股票流向很重要— 不能忽略籌碼沉澱的威力
台股

漲不漲得動,股票流向很重要— 不能忽略籌碼沉澱的威力

回顧2011年上半年,台股大多是在8,000~9,000點做箱型整理,但個股卻是漲跌互見,舉例來看,中壽(2823)在外資買盤的介入之下,股價創近年來的新高。反觀奇美電(3481),雖然融資買盤持續增加,但還是不敵外資的賣盤,股價出現連續破底的走勢。

日期:2011-07-05

東山  三年苦讀逾百遍  領略兵法要義
台股

東山 三年苦讀逾百遍 領略兵法要義

東山老師坦言,從前少年得志,以為股市只漲不跌,後來發現錯得離譜。十幾年前,他開始看《孫子兵法》,發現股市勝利之道隱含其中。對他最深遠的,莫過「順勢而為」、抱緊大盤。

日期:2011-06-30

如果希臘倒了  美國還有救嗎?
國際總經

如果希臘倒了 美國還有救嗎?

希臘,這個人口只有台灣二分之一、GDP僅有台灣四分之三的歐洲國家,其債務危機引發的「蝴蝶效應」,為何會波及歐洲央行、美國聯準會,甚至為全球下一波金融危機埋下伏筆?

日期:2011-06-23

篤信趨勢投資  小業務身價翻漲六十倍
台股

篤信趨勢投資 小業務身價翻漲六十倍

曾在台股投資路上屢吞敗仗的鄧安鎮,效法股神巴菲特的價值型選股理念,終於找到屬於自己的投資方程式。他因為看準產業趨勢,才能在景氣波動間,以十年時間滾出三千萬元身價。

日期:2011-06-23

選定方向就去做  不跟風、不動搖
職場

選定方向就去做 不跟風、不動搖

百度總裁李彥宏認為,年輕人應該盡可能地增廣見聞,多聽各種不同聲音,從中訓練獨立思考能力,經過獨立思考而堅持錯誤觀點的人,比一個不假思索而接受正確觀點的人,更值得肯定。

日期:2011-06-23

民眾應重新意識天然食物的重要性
美食旅遊

民眾應重新意識天然食物的重要性

網路上最近廣為流傳「無果汁」果汁、「無豚骨」豚骨拉麵湯頭的製造過程,著有《恐怖的食品添加物》一書,被日本譽為「食品添加物之神」的安部司接受本刊獨家專訪,他提醒,廚房沒有的東西,就是添加物,盡量不要買、不要吃。

日期:2011-06-23