隨著時代腳步的變換，菜式不斷地改良翻新，傳統粵菜中講究的精妙，在人們的記憶中愈來愈模糊。但文華東方雅閣主廚謝文仍固守著細節的展現，如蒼勁雄松般矗立氣勢沉穩，看似樸實的料理在在都是精煉的成果，吃過才知對勁。
日期：2017-11-23
食不厭精、燴不厭細，在細節中講究卻不張揚，一直是江浙料理的特色。儘管江浙菜在台灣算是普及，許多菜餚已經可以速簡即就，但仍有些師傅堅持「走老路」，依傳統工序，按部就班烹調料理。例如，精研杭州菜的楊光宗。
日期：2017-11-23
入行二十多年，在台北餐廳工作十年後，至台中Hotel One擔任當時開館時西餐主廚，如今自行出來開店的白˙餐酒館主廚白國本，年輕卻有著少見的耐心與老靈魂，他真心喜愛法國菜，推翻經典必定價昂的刻板印象，在他的小餐館裡，滿懷誠意地做出一道道用心處理、滋味豐美，價格又親民的優質料理。
日期：2017-11-23
你一定聽過這句諺語：「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字，是人生最難的境界之一：透徹了解事物的本質後，厚積而薄發。人世如此，烹飪亦然。三道細細琢磨的料理，道盡人生態度。
日期：2017-11-23
國巨旗下凱美今年初公開收購大毅挫敗，檢調懷疑，大毅有炒股抵制購併之嫌。大毅與國巨纏鬥了十年，招數盡出，這次究竟是什麼原因讓大毅栽了？
日期：2017-11-16
為了保持生活過得青春、有活力，必須注意擁有健康的腸道環境、充分的骨質、年輕的心情和適當的運動量等要素。其中最重要的一點是，你是否擁有充沛的生命力？多巴胺負責提高生命力和幹勁，大腦如果多巴胺足夠，就會有想做什麼事的衝動；不足的話，就會提不起勁。
日期：2017-11-16
新台幣匯價走強，外幣保單掀起熱賣潮，尤其是美元保單，備受投資人青睞。然而，外幣保單的閉鎖期較長，匯兌風險高，因此消費者在購買前，最好先詳細了解需求。
日期：2017-11-09
「好，現在請下載台積電七到九月的成交資料，轉換成R語言，畫出K線圖！」這是台北商業大學外聘台北科技大學資財系助理教授吳牧恩，在週四早上的課堂練習之一，對著電腦一字一句輸入程式碼的學生，看起來有點生疏，因為這是許多人第一次接觸程式語言，教室內三十多名學生，都來自於財經學院。
日期：2017-11-09
美國總統川普展開一場前所未見的亞洲之旅，但一路上政策搖擺， 甚至連自己女兒都冷凍，搞得中、日外交大亂；未來亞洲戰略恐怕更難摸透。
日期：2017-11-09
