當我們閱讀專業酒評家對葡萄酒的評論時,總是會看到這樣的字句:「這支酒香氣濃郁而誘人,帶有怡人的花香、紅櫻桃、摩卡咖啡與巧克力等香氣,最後還有隱約的百里香氣」。例如最知名的評論《葡萄酒觀察家Wine Spectator》或《葡萄酒倡導者Wine Advocates》的酒評,大約有70%都是這樣對香氣的陳述。其實在品酒時,與味覺一樣,嗅覺也是相當重要的一環。但許多人剛開始品酒時會遇到的問題:為什麼只聞得到說不出來的香氣?
日期:2015-03-13
台塑創辦人王永在過世之後,留下一紙密文,明確指示王家各脈在長庚集團的席次分配原則,王瑞慧理當退出在長庚董事會的席位,也挑動了王永慶、王永在家族在台塑集團、長庚醫院的敏感神經……。
日期:2015-03-12
機車騎士小郭等紅燈時,被汽車駕駛阿仁從後撞上,機車車尾損毀;阿仁拿出5000元和解,未料半個月後小郭又向他求償,阿仁氣得罵「居然剝我兩層皮!」
日期:2015-03-09
藍與綠之外,台灣有機會注入新的政治色彩嗎?九合一大選後,許多第三勢力政黨的新科議員出線,一六年的立委選舉,是否有更多披著新戰袍的面孔走進國會。《今周刊》專訪兩位新政黨領導人,談談他們心目中的新政治圖像。
日期:2015-03-05
夫妻之間的贈與「完全不需要」課徵贈與稅,「遺產及贈與稅法」第20條中就有明文規定,配偶之間的贈與不計入贈與總額,現金、房子、土地等也在此列。
日期:2015-02-24
台灣的美,有時會藏在稍縱即逝的窗外風景,或是不經意路過的城鎮裡。資深鐵道迷席特曼,精心挑選12座台灣最美的車站,有小鎮、有景觀,也有汽車到不了的祕境,唯有坐在火車上始能欣賞。就讓我們跟著席特曼,細品台灣鐵道之美,走一趟不一樣的年假微旅行。
日期:2015-02-12
就技術面而言,台股爆大量反彈、來到高檔後,走勢形成「孤島」形態,相對有回檔風險。不過由於美股尚未確立頭部,在全球政府持續寬鬆資金下,股市仍舊有向上挑戰機會。
日期:2015-02-05
擁有三十年實戰經驗的K線贏家蕭明道,淬鍊出一套賺多賠少的「投機之道」。表面上看似隨興的操作手法,骨子裡卻有一套縝密方法所編織出來的進出習慣。記者貼身採訪他的操作過程,探索他的獲利祕訣。
日期:2015-02-05
喝過台灣咖啡嗎?其實台灣在日治時代曾經廣泛種植咖啡,而且品質優異。近10年來,台灣全島喝咖啡的風氣更加興盛,也開始出現種咖啡的高手,他們帶著豆子出國比賽,頻傳佳績。透過本土咖啡的這些人那些事,與你分享這一趟台灣咖啡的奇幻之旅。
日期:2015-02-05
從街友到街頭導覽員,六十五歲的阿強,曾經混黑道、蹲苦窯、被打成重傷,人生走入充滿光明的下半場,透過社區大學的訓練,如今成為萬華地區的導覽員,講述老人、街友和情色文化,受到各方好評。
日期:2015-02-05