法式甜點師傅對於細節的要求與態度,一個多世紀以來都高踞領導地位且不斷精益求精,帶動全球甜點風潮。今年初,我們發現幾間悄悄開幕的法式甜點,講究的手法與出人意料的邏輯,一次又一次,讓我們窺見深奧並深受感動。
日期:2016-06-23
現今美元的地位的確被削弱,但還需要很長一段時間,人民幣才能受益於美元的相對弱勢。未來二十年,人民幣預料將與美元、歐元,逐漸整合成一個三極化的國際貨幣體系。
日期:2016-06-09
地中海鄰近國家的料理風格,是目前公認最健康的飲食方式。自然、新鮮、美味,多涼拌與煎炒,少油炸是其特色。我們請營養師細說分明,也介紹五家不同國家的地中海料理, 感受其中的飲食魅力。
日期:2016-05-26
窮得只剩下石油的委內瑞拉,一旦倒債,中、俄,以及一堆第三世界國家將跟著陪葬;而最大債主中國,若不繼續金援,經營多年的反美盟友將倒台,正陷入進退兩難的境地……
日期:2016-05-26
乘著年輕民意浪頭當選總統的蔡英文,背負了眾多的改革期待,而未來她卸任時,有件歷任總統忙著做的事,可千萬別跟進。
日期:2016-05-19
中小學教師熱情在各種以「評鑑」、「創新教學」等為名、實質爆量的行政工作下,幾乎消失殆盡,該怎麼尋回教學現場的活力?
日期:2016-05-12
國家蚊媒傳染病防治研究中心揭牌,建起新政府防疫橋樑。幕後功臣是行政院政務委員鐘嘉德,「努力做好每一件事」的堅持,讓他短時間內交出好成績。
日期:2016-04-28
格林外表就像個溫和的鄰家大嬸,無法讓人聯想到青春有活力的「谷歌人」,但她其實是矽谷的傳奇創業家,也將是左右Google雲端未來,最關鍵的角色。
日期:2016-03-31
美國總統大選變成實境秀,民主政治版圖被迫重組,全球極端鎖國政客崛起;共和黨就算打掉川普,還有多少極端的「類川普」分子會出現?
日期:2016-03-10