今周刊編按：雲林地檢署偵辦濟生公司變造SGS報告，違法添加蘇丹紅色素到咖哩粉等產品，不法獲利逾677萬元，檢方今天偵結，依違反食品安全衛生管理法等罪，起訴陳姓負責人等7人，並建請從重量刑。時間到回2024年年初，農曆年前雲林縣政府接獲民眾舉報，查出調味料製造商「濟生公司」斗六廠生產的「細粉紅辣椒」，含有毒性化學物質蘇丹紅。衛生單位除了緊急要求下架產品，也同步向上溯源，找到這批辣椒原料來自新北市進口商「保欣公司」。於是，各地方衛生局以保欣為「線頭」，開始向下追查，這才驚覺事態嚴重，原來這批有疑慮的辣椒粉，早已擴散到數十個下游原料商，被製成各式調味料，流入市面。緊接著，19項香料製品、老牌零食蝦味先、菜䔕餅、白胡椒棒、咖哩粉……接連中鏢。保欣企業進口的辣椒粉驗出蘇丹紅，捲起後續一連串食安風波。《今周刊》循線找到保欣在桃園龜山未曝光的倉庫，直擊現場堆放數萬公斤、被下游廠商退貨的辣椒粉，排隊等待檢驗，當時還有多少未爆彈，連業者都無法回答，當時至少16萬公斤流入市面、180款產品中招！
日期：2025-01-16
(今周刊1465)下午三點，正值來電尖峰時段，辦公室內二十四線電話此起彼落響起，接線員邊安撫電話那端激動的情緒，不忘緊盯螢幕，手指飛快鍵入資料。每個動作都講求精準與效率，畢竟，這是一場分秒必爭的戰役。
日期：2025-01-15
開航即靠著胡同、蜷尾家等聯名一炮而紅，星宇機上餐有不能輸的壓力。當米其林餐點不再稀奇，星宇又要怎麼靠細節拿到致勝的門票？
日期：2025-01-15
強烈大陸冷氣團襲台，全台有感降溫，今（1/12）晨本島平地最低溫為新北市石碇攝氏7.5度，金門縣金城鎮則出現4.9度低溫。不過，台大大氣科學博士林得恩示警，最冷時間還沒到，「今晚至明晨，冷乾加上風寒效應，將是這波冷空氣達到巔峰的時候。」氣象專家吳德榮更直指入夜強輻射冷卻發威，不排除出現5度左右極端低溫。天氣冷颼颼，許多人選擇泡湯來暖身禦寒，不過劇烈溫差容易造成心血管疾病風險，在喜愛泡澡、泡湯的日本，每年就有1.9萬人因「熱休克」喪命，死亡人數甚至超過交通事故。醫師建議，民眾泡湯應先適應水溫、且控制在40℃左右，時間則不宜超過30分鐘。另外，處於高溫環境也會加速水分流失，應適時補充水分，才能安全享受泡湯樂趣。
日期：2025-01-12
台灣麻疹病例創下近5年新高，已累計16例確診個案，掌握接觸者超過3000人，麻疹多數透過接觸跟飛沫傳染，空氣傳播機率相對較低，但仍應避免去人多擁擠處。今周刊整理10個麻疹相關問題，包括是否該接種麻疹疫苗、麻疹症狀、麻疹潛伏期、傳播裡有多久，讓民眾正面應對、別過度恐懼。
日期：2025-01-10
傳染力極高的麻疹疫情狂燒！據疾管署統計，目前國內已累計16例確診個案，已掌握接觸者來到3123人，其中1609人監測期滿，國內麻疹病例數創近5年新高。據疾管署最新更新的足跡資訊，新增的確診者在可傳染期間分別有臺北市、臺中市，以及高雄市等公共場足跡，也有搭乘大眾運輸，包括人潮眾多的台北捷運；值得留意的是，前臺北榮民總醫院院長張德明發文提醒，北榮已已設置警示系統，只要出現有接觸史的病患就會立刻發出警示，並規定醫護要穿上隔離衣並戴N95口罩。張德明在「張德明風濕病圖書館」粉絲頁指出，新的一年開始，第一周的第一次門診，進診間就穿上隔離衣，「立刻被黃袍加身，真是好兆頭。」他解釋，原來是院內收治到一名病患有麻疹接觸史，醫院電腦資料已設置警示系統，只要出現有接觸史的個案就會立刻發出警示，目前醫護都要穿隔離衣，並戴上N95口罩，以防堵疫情繼續擴大。
日期：2025-01-09
台北市不動產仲介公會統整台北市地政局去年建物買賣移轉棟數，成長 12%。在12個行政區中除了文山區，都有增長。台北市不動產仲介公會理事長蘇金城表示，展望蛇年，台北市年度交易量預期萎縮至少一成，不過，價格可望持穩。他分析，2025年整體房市氛圍比較悲觀，「量縮價跌」已成為全體市場的主旋律，台北市房市雖仍擺脫不了「量縮」格局，全年度整體交易量會萎縮，回到2023年2.6萬棟水準，市場變小不可避免的會有房仲關店，但不至於出現關店潮。
日期：2025-01-09
美國龍頭銀行、資產管理公司紛紛撤出聯合國所屬的淨零排放組織，ESG投資也退潮，一個耗用巨大資源，持續三十年卻還無法產生實效的運動，遇到了什麼障礙？
日期：2025-01-08
「一個好的辦公空間，最重要是員工喜歡來這工作，方便的地點、體面的外觀、良好的公設，提供同仁舒適辦公環境是我們最主要考量。」從電線電纜起家，同時布局綠能的大亞集團董事長沈尚弘，日前在新北市五股辦公室，分享購入新莊副都心中悦建設機構推出的頂級商辦「寰宇一號」背後思維。沈尚弘於2003年接任大亞董事長一職，台大電機系畢業後，選擇到美國埃默里（Emory）大學攻讀企管碩士的他，在接掌大亞後，不斷思考如何在相對穩定的電線電纜產業中，為集團創造另一成長曲線，因此決定率領團隊跨入能源產業鏈，果然收穫豐碩果實，大亞在他的帶領下，公司營收二十年來成長了兩百億元。
日期：2025-01-08
美股七雄近兩年成為市場多頭總司令，不少基金都給予較高權重的配置。在眾多布局相似的基金中，有一檔美國成長股票基金近來表現脫穎而出，究其因，「時機的選擇」是最大關鍵。
日期：2025-01-08
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