牛排的吃法有很多種，有的人喜歡淋上滿滿黑胡椒醬和蘑菇醬的牛排、有人則喜歡沾上些許天然鹽的原味牛排，但大部分的人都有一個共識：全熟牛排的肉質硬梆梆的，不好入口。「怎麼會有人只賣全熟的牛排？」這是彭巴草原炭火牛排館的老闆曾國展最常聽到的質疑，然而他不但堅持己念，更讓人驚訝的是，他把全熟牛排變嫩了！究竟是如何辦到的？
日期：2019-07-30
「如果現在能聽到我先生的聲音說『我要喝水』，這真的會讓人感動得想哭…」一個漸凍症家屬的微小願望，如今有可能成真了。由科技部引領北科大研究團隊的「整合漸凍症病友智慧溝通系統」計畫，其中最受到矚目的「語音重建」項目，已到最後測試階段，可望讓漸凍病友能用腦波、眼控，就能發出「自己的聲音」和外界溝通。
日期：2019-05-22
一個簡單的臨床試驗，卻在開頭就遇見困難 ——要成為漸凍人與外界溝通橋樑的「智慧穿戴眼鏡」，本以為最大困難會出在感應不良、無法收到訊號，但根本問題竟是出在穿戴都穿戴不了。這莫大的困難，研究團隊又該如何應變？而漸凍病友的想與外界溝通的願望，有機會成真嗎？
日期：2019-03-28
很多人都說，除日本外，能吃到最佳日本料理的地方就是台灣，這句話說得一點也沒錯。尤其是，深具「江湖地位」的江戶前料理，在台灣便有職人級主廚，以誠心款待的心意，用維持傳統風味的手法，細膩地用食材編織每個環節，呈上講究極上之味。
日期：2019-02-20
「在場的各位，你們平常會有習慣錄製自己的聲音嗎？有的請舉手」漸凍病友家屬Kiki拿著麥克風，冷不防地突然在會議上問這個問題，所有人面面相覷、等不到任何人的舉手，不禁讓現場的空氣頓時降了幾度。然而，這是漸凍病友最渴望被解決的問題之一。
日期：2019-01-16
吃過現碾米的人就會知道，新鮮現碾的白米口感更彈牙、更香甜，保留最完整飽滿的米香；一個看似尋常的餐盒，卻吃得到用現碾白米所煮的米飯，光是這點就足以讓人眼睛一亮。
日期：2018-12-05
走進「URBN Culture」，彷彿來到都會中的異次元空間，川流不息的車輛人潮，在大門關上那刻消失於地表，留下的是一室嬉皮慵懶和啤酒酵母氣味，搖曳生姿的綠色植栽帶出衝突禪意，摩登與不羈感油然而生。
日期：2018-11-28
「阿公的蔬菜，超級無敵好吃！」剛滿五歲的邱于恩激昂地大喊。他在還需要坐嬰兒推車、還沒兩歲時，父母親就帶著他到處送阿公種的蔬菜，三年下來，他們總共捐了價值超過兩百萬元的有機蔬菜。
日期：2018-10-11
2017年，台中市以277萬8,182的人口數，成為台灣的第二大城市。縱觀這十年來台中的市景變化，不難觀察到一棟棟氣派的高樓拔地而起，不斷更新著城市天際線。除了公共建設發展成熟，台中也積極籌辦國際盛會、招募國際志工到台中交流，促成市民與世界溝通的能力。
日期：2018-07-20
