超商賣剩的、家裡吃不完的、食品加工業剩下的原物料，都到哪裡去了呢？答案是丟棄。根據聯合國糧食及農業組織調查，全球平均有三分之一、多達一．三億噸的食物是被丟棄的。「剩食」的定義不是過期食物，更不是廚餘，而是農夫生產過剩、不符合供應商尺寸要求，或超商因為賣相不佳而被迫丟棄的食物。
日期：2018-03-15
都說新年要有新氣象，滿桌年年雷同的團圓菜，是否也該換換口味？將台菜、街邊小食，融入西廚手法的再詮釋，是當下餐飲趨勢，我們邀請自美食新聖地洛杉磯返台、擅長當代美式料理的好萊塢大廚，把拍電影創意融入菜單的女當家，以及中西餐開弓的新科冠軍主廚，為《今周刊》讀者創作獨家新潮菜色，跟著三位點子王，一起翻轉年菜吧！
日期：2018-02-12
開家高大上的餐廳，高朋滿座，無限翻桌，是餐飲人的成功標準，然而，有時礙於現實，許多人必須從小店開始創業；但更多時候，是店主只想隱身在城市的小角落，低調、慢慢地將理念與手藝實在地分享，以人情味譜成用餐節奏，拉近彼此距離，自成一片熱鬧風景。
日期：2018-01-25
曾在28歲賠光積蓄，黃冠華如今成為手握數千萬元的證券VIP實戶，他憑著逐一檢視、修正錯誤，不但收復失土，也維繫著年賺八位數字的戰績。
日期：2017-12-28
迷思：雖然有些物品需要斷捨離，但總有一天我會想辦法賣掉，賣了就能賺大錢。現實：等我終於把東西賣掉，才發現東西過期或過時，拿去拍賣才賺十塊
日期：2017-12-15
阿里巴巴以台幣868 億元入股高鑫零售36％股權。當超市量販霸主注入電商巨人基因，會變成怎樣的企業體？一個在馬雲「新零售」指令下合體的零售業變形金剛誕生了！未來它所發出的衝擊波，會不會震碎電商界既有的產業秩序？
日期：2017-11-23
一一年的福島核災，讓日本供電陷入空前危機。此時飯田哲也提出了另類報告，驚豔全球。飯田哲也接受《今周刊》專訪，暢談日本推動經驗，也為台灣邁向無核家園，提供全新思惟。
日期：2017-11-23
