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不簡單的甜點夢
美食旅遊

不簡單的甜點夢

誰說年輕人的甜點夢就只是小確幸?十年前,22歲的門崎杏在日本東京打造手作鬆餅店「杏桃鬆餅屋」,一圓讓藝術與甜點結合的夢想;十年後,台灣的陳東泰把它引進台灣,成為人氣甜點店。台灣年輕人有為者亦若是,《今周刊》所介紹的這些二十出頭的年輕臉龐,他們所做的甜點,那甜味,舌尖嘗起來飽含夢想,充滿驚喜,可也不簡單。

日期:2014-12-04

赤峰街 舊與新的完美融合
美食旅遊

赤峰街 舊與新的完美融合

當城市的一隅群聚了一群人,勇敢地表達自我主張,不正是最可愛迷人的地方?台北市的赤峰街就集結了這股力量,讓舊與新和諧地碰撞,肥沃的生命力就像雨後春筍,連台北市文化局局長劉維公都數度公開讚揚:「赤峰街體現了二○一六年世界設計之都的街區雛形。」

日期:2014-09-18

78歲施敏 以學者入選工研院士第一人 比張忠謀輩分還高的半導體教父
科技線上

78歲施敏 以學者入選工研院士第一人 比張忠謀輩分還高的半導體教父

他是台灣半導體產業的啟蒙者,他與台積電董事長張忠謀師出同門,鈺創董事長盧超群、台積電技術長孫元成都是他的門生。他寫的書不只成了半導體業的入門聖經,還被翻譯成各種語言熱銷百萬冊,他是工研院的新科院士——施敏。

日期:2014-07-31

小心澱粉陷阱(摘)
健康

小心澱粉陷阱(摘)

白米、麵食、玉米等澱粉類食物,是我們最常接觸的主食,但醫界和營養學界卻發現,吃錯澱粉,是造成肥胖、糖尿病的元凶,甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出,吃錯澱粉得糖尿病的機率多45%,全台已有168萬人罹患糖尿病,10年間還大增65萬人,甚至有100多萬人得病還無感,顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉,到底有什麼你我看不見的陷阱?

日期:2014-07-31

餐桌上的危機! 百萬人不知道自己「醣」中毒 小心澱粉陷阱
健康

餐桌上的危機! 百萬人不知道自己「醣」中毒 小心澱粉陷阱

白米、麵食、玉米等澱粉類食物,是我們最常接觸的主食,但醫界和營養學界卻發現,吃錯澱粉,是造成肥胖、糖尿病的元凶,甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出,吃錯澱粉得糖尿病的機率多45%,全台已有168萬人罹患糖尿病,10年間還大增65萬人,甚至有100多萬人得病還無感,顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉,到底有什麼你我看不見的陷阱?

日期:2014-07-30

醫改前鋒張苙雲 為病友力爭知的權利 力行五%哲學 以俠女心推動醫療和諧
話題人物

醫改前鋒張苙雲 為病友力爭知的權利 力行五%哲學 以俠女心推動醫療和諧

鏗鏘玫瑰——優勢女性臉譜》突破框架,挺身而進!──有的女性重視家庭,有的女性重視事業,有的女性更希望在人煙罕至的小徑中,走出一條自己的路,她們如何用柔軟的力量改變世界?

日期:2014-02-27

接下國際大廠不要的雞肋 讓索尼、飛利浦來敲門 創傑大換血 治好九年虧損變金雞
科技線上

接下國際大廠不要的雞肋 讓索尼、飛利浦來敲門 創傑大換血 治好九年虧損變金雞

過去一般人認為「藍牙」已是成熟技術,但隨手機及平板銷售大增,包括智慧配件、穿戴式裝置等產品,都需要內建藍牙技術,也讓深耕藍牙十四年的創傑,走出IC設計業的新藍海。

日期:2013-12-19

專訪《拔一條河》紀錄片導演楊力州:甲仙,就是台灣的縮影!
美食旅遊

專訪《拔一條河》紀錄片導演楊力州:甲仙,就是台灣的縮影!

《拔一條河》導演楊力州,本來只是為了統一超商拍三分鐘的微電影,在取材過程中,卻發現高雄甲仙有更多動人的故事,最終發展成兩小時的紀錄片。甲仙,這個匯聚各族群、有如台灣縮影的小鎮,正用它說不盡的人情味與生命力,給予台灣人重生的盼望。

日期:2013-08-15

白袍換舞衣 踩出生命新火花
情感關係

白袍換舞衣 踩出生命新火花

原本擁有百萬年薪的牙醫師李昕,過去走著父母為她鋪好的道路,但這卻不是她所想要的人生。為了找尋自己真正的目標,她毅然結束婚姻,脫下白袍換上舞衣,專研佛朗明哥舞蹈,意外走出不一樣的人生。

日期:2013-07-15

科技產業新王者  王振堂
科技

科技產業新王者 王振堂

八年前,王振堂接下宏碁董事長,當時的宏碁集團一分為三,有許多問題亟待解決,宏碁創辦人施振榮把本業交給了王振堂,八年後,宏碁已是全球第三大電腦品牌,施振榮卻說他看錯了王振堂,他看錯了什麼?

日期:2013-07-15