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不簡單的甜點夢
美食旅遊

不簡單的甜點夢

誰說年輕人的甜點夢就只是小確幸?十年前,22歲的門崎杏在日本東京打造手作鬆餅店「杏桃鬆餅屋」,一圓讓藝術與甜點結合的夢想;十年後,台灣的陳東泰把它引進台灣,成為人氣甜點店。台灣年輕人有為者亦若是,《今周刊》所介紹的這些二十出頭的年輕臉龐,他們所做的甜點,那甜味,舌尖嘗起來飽含夢想,充滿驚喜,可也不簡單。

日期:2014-12-04

訂出原則,然後頑強地堅守下去  想成功  就別怕徒勞無功
個人成長

訂出原則,然後頑強地堅守下去 想成功 就別怕徒勞無功

日本當代藝術家村上隆在培育新人的過程中,不斷提醒年輕世代,成功無特別祕訣,不外乎重視職場倫理與堅持到底的決心。

日期:2014-11-06

開店賠千萬、做蛋糕做到得夜盲症 世界甜點冠軍 陳立喆的封王之路
美食旅遊

開店賠千萬、做蛋糕做到得夜盲症 世界甜點冠軍 陳立喆的封王之路

世界最大的甜點廚師競賽,第一屆冠軍陳立喆來自台灣。從問題小孩搖身一變,成為烘焙界的「新台灣之光」,曾歷經創業失敗、得夜盲症的他,如何一圓世界冠軍的夢想?

日期:2014-07-10

林懷民:雲門舞集人手一書,把文化厚度轉換成舞蹈張力
話題人物

林懷民:雲門舞集人手一書,把文化厚度轉換成舞蹈張力

讀書就像結交新朋友,想進一步認識對方,帶著樂趣去對照、挖掘。所以每到一個地方、每想創作一支新舞,就會勾起新的閱讀欲。

日期:2014-04-29

苦熬14年  創作〈島嶼天光》一夕暴紅 滅火器:億分之一的機會 也不放手
個人成長

苦熬14年 創作〈島嶼天光》一夕暴紅 滅火器:億分之一的機會 也不放手

十四年來,他們不只一次被逼到牆角,卻總是執拗地堅持,「在被逼迫壓抑的時候,如果你還繼續說﹃可是……』,那就再也沒救了。」〈島嶼天光〉原創樂團滅火器,從發片四處碰壁到撼動數十萬人的舞台,就是這麼走過來的。

日期:2014-04-17

破格獲直木賞的八○後女作家辻村深月:哆啦A夢教會我 不可能發生的也別放棄!
個人成長

破格獲直木賞的八○後女作家辻村深月:哆啦A夢教會我 不可能發生的也別放棄!

被喻為日本新生代最受矚目的女作家,「直木賞」得主辻村深月,從小學三年級寫了第一本恐怖小說後,二十多年來筆耕不輟。愛看哆啦A夢的她深信:不可能發生的事,不一定不會發生。

日期:2014-02-13

日本配樂大師來台指揮古典名曲 久石讓: 我討厭「辦不到」 所以要比別人更努力!
話題人物

日本配樂大師來台指揮古典名曲 久石讓: 我討厭「辦不到」 所以要比別人更努力!

日本配樂大師久石讓因為宮崎駿動畫而知名,事實上他也是作曲家、鋼琴家和樂團指揮。對於「天才音樂家」的稱號,他並不認同,因為他的工作模式比上班族還規律,今天的成就,絕對是一點一滴努力而來。

日期:2014-01-16

2013流行夯體驗
美食旅遊

2013流行夯體驗

2013年是心痛的一年,也是希望的一年。《今周刊》風尚組細細觀察了2013年台灣在生活面的變相,歸論出幾個大項,請專家學者們為讀者做最精密剖析。

日期:2013-12-26

《風起》與《最後的晚餐》——宮崎駿與曾梵志給出聖典
聰明理財

《風起》與《最後的晚餐》——宮崎駿與曾梵志給出聖典

《風起》深刻描繪出1923年關東大地震、經濟大蕭條與日本走向軍國主義的混沌時代,在貧窮、戰爭、疾病的蹂躪下,年輕人拚了命也要活下來的堅韌。

日期:2013-11-07

潤泰尹衍樑如何從壞囝仔逆轉人生?一堂價值千億元的冒險課
個人成長

潤泰尹衍樑如何從壞囝仔逆轉人生?一堂價值千億元的冒險課

潤泰集團總裁尹衍樑觸角跨營造、金融、量販等領域,擁有千億身價,他愛飆車、航海、騎重機,從中領悟商場經營之道,更學到許多人生的哲理。

日期:2013-11-07