越來越多的國際甜點大師進軍台灣美食市場,其中指標性人物便是青木定治。身為在法國甜點界第一位占有一席之地的東方人,青木定治的甜點色彩繽紛,口感獨特,有「甜點界的畢卡索」稱號。
日期:2011-04-28
「人生就是透過不斷的考驗,才能顯現出韌性與強度。」經歷過喪女、離婚與負債累累的過往,台灣蠻野心足生態協會祕書長林子淩,這樣總結自己前二十年的人生體驗;但她把老天爺加諸在她身上的殘酷試煉,統統化為投入環保的動力,為了更美好的台灣堅持下去!
日期:2011-04-21
黃金、石油期貨的投機炒作,已不算是新聞。藝術品的證券化,能投機到什麼樣的程度?天津文化藝術品交易所近期上演的「白庚延」大秀,讓人們大開眼界。
日期:2011-03-31
知名綜藝節目製作人禚宏順,自今年起,除了製作人、收藏家的頭銜以外,將會有個新名號:畫廊老闆。放下經營將近二十年的電視製作,禚宏順將為台北畫廊圈帶來什麼樣的新氣息?
日期:2011-03-10
近年來有越來越多國際甜點大師的點心進駐台灣,但其實台灣有許多六年級甜點師傅,手藝努力不亞於前輩,更以不同於傳統的巧思和創意,賦予甜點現代生命力,創造出新世代的點心美學。
日期:2011-02-24
因為拿破崙發動戰爭,法國才得以製造出當時世界上最耐用的鉛筆芯;而美國工匠因為改良切木條的機器,才有現在的木桿外貌。一枝鉛筆,不只橫跨人類歷史,也記錄了王彥傑的每個人生階段。
日期:2011-02-17
春節已經熱鬧過完,為了在大魚大肉後還可以保有腸胃健康,本刊特別整理了三處主打蔬食料理的餐廳,利用醬汁與料理上的變化,讓讀者在吃到健康的同時,也可以享受美味。
日期:2011-02-10
卡卡有兩位。女神卡卡,席捲流行音樂界,讓無數樂迷為之傾倒,在藝術世界裡,也有一位雄霸天下的國王卡卡,他就是賴瑞.高古軒(Larry Gagosian),人們稱他為卡卡(Gaga),或因為他的超級衝勁,暱稱他為「Go-Go」。現在,卡卡來了!
日期:2011-02-10