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酒食的藝術 認識葡萄酒與食物搭配
美食旅遊

酒食的藝術 認識葡萄酒與食物搭配

在一個浪漫夜晚,你與親密愛人在餐廳享用美食,為了效法電影情節製造浪漫氣氛,你心血來潮點了一瓶酒,結果喝一口後,滿口鐵鏽味,佳人失色,浪漫的氣氛就此消失⋯⋯到底食物要怎麼跟葡萄酒搭配,會比較好吃呢?

日期:2015-02-26

上口或上手?
名人專欄

上口或上手?

專業學院培養出來的「手藝人」,口才容或木訥,甚至偶也講話應對白目,但手底下總是能見真章⋯⋯。

日期:2015-02-26

創造個性餐飲業的Idea Man
名人專欄

創造個性餐飲業的Idea Man

過去的市場集體追求同一趨勢,但現在小眾分散化,消費者追求的是「個性」,餐飲業也必須隨時因應改變而做出調整。

日期:2015-02-26

好的設計絕對是好的事業
名人專欄

好的設計絕對是好的事業

無論多麼美的作品,也無法安撫飢餓的肚子與疲勞,因此餐廳或咖啡廳成了美術館必備的設施之一。這些地方雖然有著明確的功能,但具有特色的咖啡廳或餐廳,有時也會成為某一所美術館獨家的魅力。

日期:2015-02-25

這真的是帽子嗎?賣夢想的設計師─菲利普.崔西(Philip Treacy)
名人專欄

這真的是帽子嗎?賣夢想的設計師─菲利普.崔西(Philip Treacy)

菲利普.崔西絕大多數的帽子,其設計都介於髮飾、面具、工藝品與藝術作品之間,完全顛覆了人們對帽子的觀念。

日期:2015-02-25

這真的是帽子嗎?賣夢想的設計師─菲利普.崔西(Philip Treacy)
名人專欄

這真的是帽子嗎?賣夢想的設計師─菲利普.崔西(Philip Treacy)

菲利普.崔西絕大多數的帽子,其設計都介於髮飾、面具、工藝品與藝術作品之間,完全顛覆了人們對帽子的觀念。

日期:2015-02-25

好的設計絕對是好的事業
名人專欄

好的設計絕對是好的事業

無論多麼美的作品,也無法安撫飢餓的肚子與疲勞,因此餐廳或咖啡廳成了美術館必備的設施之一。這些地方雖然有著明確的功能,但具有特色的咖啡廳或餐廳,有時也會成為某一所美術館獨家的魅力。

日期:2015-02-25

「創新長」已經從企業跨進政府
最新觀點

「創新長」已經從企業跨進政府

「創新」是當前社會密集關注的議題,其重要性開始被廣泛認知。有些國家已將創新列入部會的名稱,美國聯邦政府的勞動部則直接雇用創新長。

日期:2015-02-12

讓夢想變成真》「夢想,是相信了才看到」  PeterSu感動數十萬人 一趟孤獨旅行  讓小美工變暢銷作家
話題人物

讓夢想變成真》「夢想,是相信了才看到」 PeterSu感動數十萬人 一趟孤獨旅行 讓小美工變暢銷作家

沒念過大學、沒拿過文學獎、沒有華麗炫目的文采,卻成了去年出版界最暢銷的國內新銳作家,他是年僅二十八歲的Peter Su。

日期:2015-02-12

五六運動畫下「逗點」 轉型拍紀錄片持續反核
焦點新聞

五六運動畫下「逗點」 轉型拍紀錄片持續反核

自二○一三年反核遊行後,知名導演柯一正、小野等人發起「不要核四、五六運動」,在一五年二月六日正式畫下「逗點」,宣布將改變形式,持續進行社會參與。自一三年到一五年,團隊每周五晚間六時都準時在自由廣場聚會、短講,持續整整一百周不間斷。

日期:2015-02-12