永續健康飲食（全植物飲食）成為減緩氣候變遷重要一環，也與健康息息相關。週一無肉日平台指出，政府近10年推廣校園蔬食日的效能與積極度有些式微，然5至19歲兒童與青少年肥胖率達11.2%，推動校園蔬食日不但可改善孩童肥胖問題，不但可養成孩童良好飲食習慣，也能減輕社會與健保等醫療負擔。心臟科醫師、佛教慈濟醫療法人執行長林俊龍根據其研究指出，食肉與心血管疾病、中風、憂鬱症、失智症、糖尿病等疾病關係密切，且經比對資料發現，吃素者使用的健保資源是一般人的75%，每年可因此節省近2000億元健保資源。
日期：2023-05-18
美國投資人對兩黨達成債務上限協議抱持樂觀態度，債務違約風險降低，激勵三大指數均漲逾1%，10年期美債殖利率上升3個基點至3.56%，為5月1日以來高點，美股費半上漲2.49%，激勵週四(5/18)台積電(2330)盤中漲逾2個百分點，最高價來到536元。在台積電大漲帶動，且選舉行情政策偏多下，多頭趁勢點火，車電、半導體相關個股都有表現，而類股中又以資訊服務最強勢，類股上揚逾5個百分點。
日期：2023-05-18
日前MLCommons公布最新人工智慧（AI）晶片評測結果，來自台灣的創鑫智慧，在做為推薦用途的AI推論（inference）晶片，每瓦處理次數上超越輝達（nVidia），這是台灣IC設計業者很少見超越世界一流大廠的成績，而且創鑫智慧成立於2019年，是一家創業才四年的小型IC設計公司，如何做到這項成就，相當引人關注。
日期：2023-05-18
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日期：2023-05-17
知名電影「大賣空」的原型人物、避險基金Scion Asset Management創始人貝瑞（Michael Burry）在5月15日依照美國證券交易所（SEC）規定，發布了其13F報告。
日期：2023-05-17
今周刊編按：台股週三(5/17)氣勢如虹，終場大漲251.39點，收15925.29點，成交量放大至2586億元，突破月均量。值得注意的是，3大法人合計買超398.5億元，其中自營商大買232.67億元，創下單日買超最高紀錄，也成為台股大漲功臣。至於為何自營商會如此大買？業內人士說，主要是因為自營商以個股息收為目的，進行美化綜合損益(OCI)，通常在第2季除息前，會去布局一定部位，8、9月左右利息收入可以美化帳面，算是一種潛規則。而自營商向來操盤手法與大盤或個股漲跌具有高度連動性，也往往是先行指標，自營商大買也宣告台股520行情啟動。
日期：2023-05-17
從去年底到今年初，台北、高雄有許多高級西餐廳不約而同新開幕， 其中尤以法國餐廳最多，德國三星主廚也跨海來台做歐陸料理， 精緻餐飲迎來大洗牌的時刻， 各家主廚不分國籍，拿出深藏多年的看家本領，以法餐技巧融入在地食材， 再創台灣西式餐飲新版圖。
日期：2023-05-17
從熱血青年、斜槓中年到時尚老人，現年七十八歲的退休醫師林經甫，力倡「三力五感」慢老哲學，打破眾人對老年生活的印象。在邁入耄耋之年前，不服老的他又有新目標，宣告人生的最後一戰，要推動大稻埕地方創生。
日期：2023-05-17
從電腦、鍵盤滑鼠做到智慧佛珠，這次，宏碁要搶智慧移動裝置商機。他們該如何把舊有思惟歸零，打造出二十四國都買單的電動滑板車？
日期：2023-05-17
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