能做出一番成績的餐飲人，成功並非偶然，那必須靠日積月累的投入身心，不斷重複練習，直至技藝成為身體的反射動作，才得以摘下桂冠。台灣烘焙、酒水、冰品職人，用超乎常人的毅力，在餐飲賽場上征服世界，拿下屬於自己的冠軍。
日期：2026-03-11
今周刊編按：受中東戰事升溫與國際油價飆漲衝擊，3/9 (一)台股慘崩2070點，跌幅達4.43%，創下台股歷史第四大跌點，隨即在周二(3/10)局勢似有趨緩下反彈逾600點，週三盤中又再創千點漲勢，超越上週五收盤價，成功收復暴跌的跳空缺口。盤中指數上漲超過1446點、創盤中史上第3大漲點，也成功站上10日線反壓，終場收在34114.19點，上漲1342.32點或4.1%，寫下史上第二強漲點。包括權值股台積電(2330)最高來到1950元，從最低到最高3天漲回180元，鴻海(2317)、聯發科(2454)全面反攻大漲4%左右，華碩(2357)更是在業績看好下，拉出罕見漲停板584元。不過，國際局勢動盪，世界主要國家的股價指數又位處高檔，走勢震盪劇烈，大多數的投資人都在關心何時走勢才能趨穩止跌？
日期：2026-03-11
打從踏進國會殿堂那天，這位出身平凡家庭的女性，就立志成為日本首相。在日本經濟長期缺乏活力、社會焦慮不安的當下，勇於顛覆既有規則、主張徹底改變既定政策方針的高市早苗，成了改變與希望的象徵。雖然在選戰中獲得民意絕對授權，但投資不足、消費疲軟、人口老化等結構性挑戰，依舊橫在高市內閣眼前。一向勇於挑戰艱鉅任務的她，能否帶領日本經濟，走上全新的成長軌道？
日期：2026-03-11
AI新創燒錢規模創紀錄，Anthropic與OpenAI更是如此，隨著兩家今年掛牌，預計吸金數千億美元，但若是籌資失靈，WeWork殷鑑不遠，須關注兩者的資本風險。
日期：2026-03-11
監察院周二(3/10)公布最新一期廉政專刊，行政院副院長鄭麗君等人財產申報也曝光，計算鄭麗君與配偶存款、股票、事業投資，身家至少7億元以上，債務則有1億5300萬元；粗估經濟部長龔明鑫身家近千萬元，交通部長陳世凱身家則至少5000萬元以上。
日期：2026-03-10
老字號手扒雞品牌「香鷄城」宣布回歸市場！業者周二（3/10）在官方粉專公布，將於3月13日展開試營運，新門市落腳台北西門町商圈，門市主打超小型純外帶店，每日限量供應150隻「手扒雞」及「手扒雞套餐」，消息一出立刻勾起不少老饕回憶。
日期：2026-03-10
為了向已故名廚曾秀保「保師傅」致敬，高雄老新台菜籌備半年，攜手保師傅的太太–美食評論家王瑞瑤及愛徒李育珊，日前共同策劃一場「曾秀保大師 一味永傳回味饗宴」，重現保師傅經典手路菜。現場36桌宴席，國內餐飲界大咖雲集，在晚宴正式舉辦前幾天的記者會上，同樣是資深媒體人、美食評論家姚舜也特別當場支持，並說：「如果保師傅沒有提早退休，米其林的頭銜就是他的」。王瑞瑤在社群上特別感謝姚舜出現，美食圈也對「高手間的惺惺相惜」傳為佳話。
日期：2026-03-10
當全球供應鏈重構、AI加速滲透產業核心、地緣政治成為企業經營的常態變數，企業主若仍停留在本地市場思維，將難以應對下一波競爭。位於亞洲樞紐、東協門戶的新加坡國立大學（NUS）EMBA，以全球視野、華人語境、國際實戰為核心，串聯歐美與東協，為台灣企業主與專業經理人搭建通往國際決策圈層橋樑，從課程設計、跨國學習到高階同儕社群，讓進修成為企業戰略視野進化與全球決策能力再定義的長期布局。
日期：2026-03-10
衛福部食藥署周二（3/10）公布邊境查驗不符食品安全規定品項，包括農產品、食品容器具等共14項品項違規。以台菜發跡，近年積極導入全球知名餐飲連鎖店的「富錦樹文創股份有限公司」進口一批菲律賓製造的紙碗，被驗出含不可用於食品容器具的螢光劑，整批需退運或銷毀，該批容器具是提供富錦樹引進，在北台灣陸續展店的知名薯條連鎖店「Potato Corner」使用。
日期：2026-03-10
