豆乾是台灣小吃的人氣美食，卻常被檢驗出添加物過量。專家提醒，愛吃豆乾一族，買回家料理之前應該先泡水，外食者自保則應多喝水，將水溶性的有毒物質排出體外。
日期：2016-06-16
究竟哪些B肝帶原者會惡化為肝癌？歷經三十年鍥而不捨地追蹤，抗SARS英雄、疾管局前局長蘇益仁，終於破解這謎團，答案就在pre-S基因裡，並開發出全球第一款預防肝癌的新藥。
日期：2016-05-26
國際癌症研究機構在2011年發布的報告書將無線電波歸類為2B 級致癌因子，讓抗議的鄉親們彷彿吃了一劑定心丸，你們老是說沒有科學證據，你看！連世界衛生組織都說電磁波致癌了！基地台不倒！台灣不會好！
日期：2016-04-25
咖啡因除了可活化自我領域之外，還可幫助控制壓力，喝咖啡可預防失智症等大腦疾病，就是受惠於這個作用。何時喝咖啡才能活化大腦，預防失智症？研究證實，在充分休息與睡飽後引用最為適當。同時，對降低癌症、心臟病風險也有很好的效果。
日期：2016-03-11
農金大潮來襲，人才、資金的投入正逐漸累積出豐沛的能量，不可忽視。我們從崢嶸冒芽的微型小農身上、從年營業額５億、10億的產銷合作社身上看到，也從農業技術有所突破、生產銷售模式找到創意的農商身上看到；這些變化，吸引了創投在內的投資圈聰明錢，悄悄將眼光往農業挪移；再者，農業追求轉型企業化，有了向資本市場靠攏本錢，循創櫃板、興櫃、上市櫃路徑前進的動力，其中含金量之高，更是吸睛。
日期：2015-12-30
「九層塔煎蛋、三杯雞，毒啊！」網友拚命轉載由名醫背書的短文，要大家看清九層塔真相，內含致癌毒素；但專家澄清，完全沒這回事，民眾還是可以安心享用九層塔料理。
日期：2015-08-13
本著每個人都是自造者（Maker）的精神，３Ｄ列印將傳統大規模、制式化、高資金門檻的生產模式，轉化為小量、多樣、且低成本，顛覆了好幾百年來的工業製造生產模式，讓每個人都成為獨一無二且充滿創意的自造者。
日期：2015-06-18
中藥向來被國人視為養生、治病的聖品，但由於九成五仰賴進口，源頭難以把關，品質良莠不齊。正當台灣人「聞進口茶色變」之際，《今周刊》追查發現，中藥果然亦有嚴重的農藥殘留問題，而且問題不比進口茶來得小！
日期：2015-05-21
台灣人每天都在消費國外生產的基改食品，而台灣科學家研究出的基因改造技術，卻在自家不被肯定，等了二十年都無法上市，問題出在哪？
日期：2015-05-07
