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名廚、名店背後的無名英雄
美食旅遊

名廚、名店背後的無名英雄

你知道嗎?吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器,是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰;讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍,產自緊鄰台北的五股山腰;而聞名全球的鼎泰豐小籠包,其每顆16公克的黑豬肉餡料,則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後,其實都有不為人知的食材達人,他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材,即使負債累累,仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。

日期:2011-02-10

台灣要伊莉莎白一世內容(下) ──集盛、宏益、力鵬風華重現!
傳產

台灣要伊莉莎白一世內容(下) ──集盛、宏益、力鵬風華重現!

紡織產業中,尼龍用途較廣,生產門檻也高。全球2009年尼龍粒產能500萬噸,中國需求超過40%,其中60%需要進口,主要進口區在台灣,引領台灣尼龍廠風華在現。

日期:2011-02-10

打造富足之鑰 幸福樂章該怎麼譜寫?
理財

打造富足之鑰 幸福樂章該怎麼譜寫?

知足、節流,才能創造富足人生的起點;熱情工作加上理性投資,才能大步走向富裕;守住財富、身心安頓,才能細細品味幸福人生;最後,懂得分享與付出,人生才能臻至圓滿。打造不同階段的四把金鑰,就能一路敲開幸福門,走向富足境地。

日期:2011-01-27

找到組織中的「賈伯斯」
科技

找到組織中的「賈伯斯」

iPad在全球掀起平板電腦的狂潮,而早在十年前,比爾.蓋茲就曾開發平板,最後卻以失敗收場。究竟賈伯斯有什麼魔力,能讓比爾蓋茲甘拜下風?我們又可以從他身上學到什麼,創造自己的願景?

日期:2011-01-20

從「Made in China」到「Made for China」
傳產

從「Made in China」到「Made for China」

從「Made in China」到「Made for China」,扮演了30年世界生產基地的角色後,未來中國將搖身變成世界名品主力銷售的市場。

日期:2011-01-20

兔年台股大漲!(下)——兼論茂為歐買尬(3687)
科技

兔年台股大漲!(下)——兼論茂為歐買尬(3687)

明朝錢塘江改道,浙江海寧錢塘潮成為達官顯要的新觀潮大點,特色在大潮從二百公里外海,流向錢塘江出海口寬僅三.五公里的海寧,所形成高達十公尺的壯觀洶湧景觀。ECFA簽訂,就像海流形成,引領二百公里寬的中國五.四兆美元GDP(國內生產毛額),流向了○.四兆美元GDP的台灣,台灣不就像海寧嗎?十公尺高的浪,不就是告知台灣正在掀狂潮?

日期:2011-01-13

日本將再度迎接泡沫年?
政治社會

日本將再度迎接泡沫年?

美國大印美鈔刺激景氣,全世界陷入恐怖的資金過剩狀態,國際熱錢現在最注目的就是瘦身得很結實的日本。

日期:2011-01-06

做生意,要找到「互惠公式」
職場

做生意,要找到「互惠公式」

無論是客戶、原料供應商或者員工,企業主的立場往往都是站在對立面,許文龍的成功之道,在於讓這所有的「對立」轉變為「非對立」,他認為,企業若可以做到「非對立」,就沒什麼好忙的了。

日期:2010-12-30

中國深陷全面性通膨危機
國際總經

中國深陷全面性通膨危機

相較於前兩年,當時因為能源價格高漲,造成中國CPI不斷上揚,這一次通膨危機的核心只有兩個關鍵字:食物。十一月CPI漲幅達五.一%,但與民眾生活最有關係的食物價格,漲幅高達一一.七%,一般民眾成了通膨的最大受害者。

日期:2010-12-16

招商天后王香完改寫台灣Outlet史
傳產

招商天后王香完改寫台灣Outlet史

位於高雄縣大樹鄉的義大世界廣場即將開幕,其中最大賣點是匯集三百家國際知名品牌開設直營暢貨中心(Outlet)。一手主導招商的王香完,過去戰功彪炳,這回要以「高級化、複合化、免稅店化」,企圖刷新大家對購物中心的傳統認知。

日期:2010-12-16