在冰箱發明前，火腿是肉類最好的保存方式。簡單的火腿兩個字，每個國家的詮釋與呈現手法不盡相同。不論風乾火腿、熟火腿、切片火腿，都是人們在追逐經過時間熟成與香料流動交融後，在入口時綻放的感動。
日期：2016-10-06
編按：高承恕，逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者，曾深入台灣中小企業田野調查研究，更是「行動派」的饕客美食家；劉漢介，春水堂、茶湯會創辦人，泡沫紅茶的發明人，首創把粉圓加進冰紅茶，讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交，高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師，應《今周刊》邀請，首次同桌對談，主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起，劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中，小吃在夜市，尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市，該如何找到自己存續法則呢？以下為對談精采摘要︰
日期：2015-07-16
找一天呼朋引伴來逛逢甲夜市吧！這裡，排隊攤日進萬金，是小吃創富的重要發跡地；這裡，是投資客的掘金場，新舊商旅競相卡位，更是陸客指定的景點；這裡，緊鄰12期重劃區、水湳經貿園區，可望聯手擴大影響力。從小吃美食、觀光商圈到產業發展，當大台中的重心從東往西前進，這裡，將觸發你的財經想像力。
日期：2015-07-16
台中捷運綠線施工發生鋼箱梁掉落，造成四死四傷的慘劇。負責組裝、吊掛的中鋼結構未按照SOP規定施工，是引發不幸事件主因，讓人重新省思公共工程的安全監督機制。
日期：2015-04-16
九合一選舉已在二○一四年年底落幕，台灣房地產市場依舊無法擺脫過去一年低迷的氣氛，不僅買方持續看壞後市，交易量也萎縮至十三年來的新低，不過，大家最關心的話題仍是：一五年房價是否有機會下跌？
日期：2015-02-12
外觀簡潔、有著流線造型的快捷巴士BRT，快速往返於臺灣大道上，從火車站、途經科博館、秋紅谷、東海大學等站區，不僅讓市民更方便，更能帶給旅客全新的觀光體驗。
日期：2014-09-25
很多公司的「大頭家」視應酬為畏途，自稱「在渴望吃豬肉歲月中長大」的麗明營造董事長吳春山，卻熱愛藉由應酬機會，和生意往來夥伴共同享受美食，「沒有聯誼就沒有友誼」，他深諳飲饌的力量與精髓。
日期：2012-10-18
從奢侈稅後，台灣房市一路冷到現在，大家都在等總統大選後還房市一個明白！到底選後房市會就此回春，還是下跌？《今周刊》邀請產學界專家，幫讀者撥開房市迷霧，掌握選後六大趨勢。
日期：2011-12-08
原本從事家具買賣、代書工作的寶哥，從投資台中法拍屋、北屯區大坪數房子起家，目前專注台中七期豪宅，是手上擁有價值數十億元房產的專業投資人，他的購屋觀念與想法，值得探究。
日期：2011-02-24
