獨立酒莊所產的小農香檳，沒有大廠香檳的制式化製程、名氣與歷史包袱，僅採收自酒莊擁有的葡萄園之果實，可以客製化各種風味，表現不同風土的酒香細節。據倫敦國際酒類交易所追蹤的香檳五十指數顯示，去年一至十二月頂級香檳價格跳漲三三．七％，為史上最佳表現，供給有限的小農香檳更是搶手，內行人挑香檳看門道，品嘗香氣之餘，更能變身收藏逸品。
日期：2022-04-13
以建設起家的忠泰集團今(7)日對外宣布多項重大計畫，將首度在忠泰建設之外另成立第二品牌「義泰建設」，朝向雙品牌策略發展；此外，最受矚目的是，將與高雄大岡山高爾夫球場業主合作開發別墅，基地面積高達9萬坪，初估投資金額逾百億元，堪稱忠泰歷年來單一最大造鎮案。
日期：2022-04-07
在家來一場下午茶饗宴，不出門也能享受精緻生活的儀式感，濃郁過癮的肉桂捲、無麵粉的法式杏仁蛋白蛋糕、充滿春季氣息的櫻花瑪德蓮，動動手指選購宅配到府，窩在家休息、辦公，人氣茶點與甜食，想吃的一一替你送上門。
日期：2022-04-06
四年前，《JAMA》刊載法國胸腔外科暨心血管外科醫師馬丁那團隊，於○九年至一七年利用大體捐贈者的主動脈，為十三位癌症病人進行氣管移植手術，其中十人近四年後仍然健在。若你身為醫師，看到這篇期刊的反應會是如何？
日期：2022-03-30
以茶入酒的組合，往往有著主角、配角的問題，不同的基底酒和茶品之間，互相搭配必須和諧順口，茶的清、酒的厚，本質就是衝突與對比，調酒師利用台灣產地優勢，好茶加好酒，用經驗和手藝，精準調出主、配角的風味。
日期：2022-03-09
想端出好吃的食物、調飲，從食材的選擇、調和，到互搭產生的變化，就像做一場科學實驗，需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點，細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量，像是研究室裡的研究生，把分析食物當作好玩的科學，一桌美味封存了季節，調配出誘人好味覺。
日期：2022-03-02
這幾年鐵板燒的演變，從早期的台味傳統逐漸走向精緻嚴謹，不僅結合日料、法菜元素，手法也不局限煎、蒸、煮，甚至用上其他器具輔助料理，從選料、烹製、調味到擺盤，十足貼合節氣，以更頂標的規格，款待上門的識貨饕客。
日期：2022-02-23
日前，台北市老字號的西華飯店宣布熄燈，並依據危老重建條例，將改建為酒店式豪宅，未來再成為豪宅指標，而近期有不少飯店及舊商場頻頻傳出搭上危老及都更獎勵條例的順風車，趁勢熄燈重建的消息，房地產趨勢專家李同榮認為，預期3、5年後豪宅及A級商辦將有爆量疑慮，勢必會對未來市場産生供過於求的負面影響，同時也為市場帶來四大隱憂。
日期：2022-02-18
晚秋到仲春的寒涼天候，是北半球溫帶地區菇類勃發的季節，尤其是一年一度的野生蕈菇，松露、松茸、牛肝菌、羊肚菌紛紛冒出頭。有人走進森林野地裡找尋它們的蹤跡，有人等著餐廳主廚展身手，大快朵頤一番，從台灣本產到歐洲空運都有不同美味，是難得的季節限定饗宴。
日期：2022-02-09
最近房屋交易火熱，買賣房屋糾紛的諮詢大量增加，我幾乎每天都會接到全台各自無論是賣方或是買方，各種關於房屋買賣的問題。其中，關於最常見的瑕疵擔保責任漏水問題，可以參考我的文章「買到漏水屋該怎麼辦？我該打官司、上法院嗎？」、另外關於雙方現況交屋不負瑕疵擔保責任可以嗎？也可以參考我之前寫的這篇：「買房合約註明「現況交屋」，發現漏水、壁癌就都沒辦法向屋主請求賠償是真的嗎？律師這樣說」。今天，我想談一個，不論是買方還是賣方，都很喜歡問我的問題：房屋瑕疵擔保免責條款是否有效？
日期：2021-12-10
