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失去嗅覺6個月,一度打算放棄比賽…巧克力天后吳葵妮再奪世界冠軍:我不強大,只是盡忠職守而已
美食旅遊

失去嗅覺6個月,一度打算放棄比賽…巧克力天后吳葵妮再奪世界冠軍:我不強大,只是盡忠職守而已

巧克力職人吳葵妮在2024世界巧克力大賽中,奪下1金3銀1銅3特別獎,是台灣首名巧克力師、也是亞洲第一人,連續4年獲世界冠軍。她在臉書上分享,11年前上帝賜給我「亞洲巧克力天后」的夢想,從天方夜譚一步步走到今天。「坦白說,今年我本來打算放棄參加比賽了,因為我確診後失去嗅覺長達6個月,但上帝還是鼓勵我繼續比賽」。吳葵妮說,累計至今總共有6個產品奪冠世界金牌,6個產品奪冠亞太區金牌,總共有10款不重複的產品都贏得金牌。「我想說:我並不強大,我只是盡忠職守而已,我獨立創業Q sweet 這個品牌 ,我的公司沒有合夥人也沒有配偶在協助經營」。 「身為單身的女主廚兼創業者,我必須犧牲我的私人生活來克服許多挑戰,其中一些挑戰是女性才會面臨到的」。她說,自己並不強大,但感謝神給自己強大的夢想。今周刊曾於2023年4月專訪吳葵妮,以下為專訪內容。

日期:2024-11-12

從母愛出發打造代代幸福 玉膳坊頂級月子餐ESG新風味
美食旅遊

從母愛出發打造代代幸福 玉膳坊頂級月子餐ESG新風味

膳安國際(玉膳坊頂級月子餐)是國內第一家登錄創櫃板的養生調理品牌,首創三餐現煮熱送月子餐、小產與術後營養餐食,優先採購本地當令可溯源並符合動物福利標章的食材,使用陶瓷碗可回收包裝餐具,成為產業創新典範。如今玉膳坊將ESG融入品牌DNA,今年加入「永續臺北好企機」計畫,持續精進環保、減塑與永續服務,提升顧客滿意度,並推出「代代幸福月子餐」承載對家人的愛與對環境的責任,為營養餐食產業樹立ESG標竿。

日期:2024-11-12

華山1914文創產業園區 帶動文創產業ESG永續賦能
政治社會

華山1914文創產業園區 帶動文創產業ESG永續賦能

華山1914文創園區擁有一大片綠意盎然的草坪、錯落的高塔古蹟,以及木板步道戶外休閒廣場,是台北人的城市後花園;台灣文創發展公司16年的苦心經營,成就豐厚底蘊的園區風采,透過文創園區作為平台,帶動文創產業融入永續意識。

日期:2024-11-12

璐露野「野伙食驗室」選用90%在地食材 循環餐具與道具 以戶外派對策展與地球永續同樂
美食旅遊

璐露野「野伙食驗室」選用90%在地食材 循環餐具與道具 以戶外派對策展與地球永續同樂

「關於公司ESG活動,除了淨灘及路跑還有其他選擇嗎?」公司ESG活動不只有環保行動而已,反能成為為社會創造長期影響力的有力途徑!璐露野生活自許為戶外美學第一品牌,以永續的方式實現精緻生活,除了積極推廣野餐露營文化,也提供符合ESG價值的活動策畫與執行一條龍服務。璐露野創辦人顏邵安說:「透過這些活動,讓我們一起為永續的未來做努力!」

日期:2024-11-12

美麗自信永續假期 vacanza accessory賦予二手飾品新生命
品味收藏

美麗自信永續假期 vacanza accessory賦予二手飾品新生命

平價時尚席捲全球,全球時尚產業紛紛追求「快時尚」,低廉、大量的快速生產模式卻衝擊環境生態。然而在台灣有一家本土起家的飾品企業「假期國際(vacanza accessory)」卻反其道而行推動「永續假期計畫」,回收消費者不再配戴的二手飾品,進入循環再製、捐贈,甚至化為藝術品,賦予飾品第二生命。

日期:2024-11-12

從真食物到永續生活的實踐  吉品養生讓健康永續成為一門好生意!
美食旅遊

從真食物到永續生活的實踐 吉品養生讓健康永續成為一門好生意!

從一個母親關懷孩子的視角出發,自2006年成立以來,吉品養生始終堅持「健康是唯一的保障」,並成為「真食物」的傳道者及永續生活的實踐者。除了持續不懈地探尋好食材、製作好的食品,更搭建起永續供應鏈的平台,從產地到舌尖,將健康的概念融入生活的方方面面。

日期:2024-11-12

台中房價走勢看這邊!2024一坪多少錢,信義房屋帶你深入了解!
房地產

台中房價走勢看這邊!2024一坪多少錢,信義房屋帶你深入了解!

台中房價知多少?近年台中房市現況備受矚目,特別是最新一波央行房貸管制推動下,成為相對友善的首購族大本營,還可依預算與需求挑選到合適好宅!

日期:2024-11-11

柯文哲不提抗告、確定看守所跨年…陳佩琪幫夫喊冤:不吃美食怎會收賄賂?前幕僚:坦蕩蕩為何橘子不回來
政治社會

柯文哲不提抗告、確定看守所跨年…陳佩琪幫夫喊冤:不吃美食怎會收賄賂?前幕僚:坦蕩蕩為何橘子不回來

民眾黨主席柯文哲涉於台北市長任內圖利京華城容積率,11月1日遭到延押,依法可在10天內提起抗告,週一(11/11)為最後一天,柯文哲確定不提起抗告,繼續羈押到1月4日羈押期滿,也就是要在台北看守所跨年了。對此,律師黃帝穎指出,柯文哲不抗告凸顯二大現象,第一、打臉民眾黨和黃國昌說要抗告的言論,等同否定民眾黨「押人取供」論述。第二、柯文哲涉重罪,刑度較低的沈慶京、彭振聲和都已延押確定,柯文哲不抗告才能避免被高院打臉。而柯文哲妻子陳佩琪近日也頻喊冤,除了公開柯文哲家庭10年所得,當醫生時都吃台大醫院地下室的自助餐、不愛吃美食、衣服也永遠是那幾件襯衫,堅持不幫自己編列黨主席薪水。「把他說成一個見錢眼開、收受賄絡的貪污犯,根本是在羞辱他。」

日期:2024-11-11

借助數位科技 Zoo-Home魚樂圈開創觀賞魚產業新局
@中小企業數位共好專區

借助數位科技 Zoo-Home魚樂圈開創觀賞魚產業新局

自2014年成立以來,Zoo-Home魚樂圈專注於養殖並出口各式觀賞型異形魚,(俗稱垃圾魚),以及飼養器材、造景用品和水草飼料等產品,讓所有喜歡魚的消費者感受到水族世界的無窮魅力。隨著市場趨勢的變化,Zoo-Home魚樂圈不僅持續保持高水準的養殖品質,更積極學習數位行銷操作,在數位共好計畫的輔導下加入電商平台「水族購物網」,成功開拓國內市場,讓水族產品成為更多家庭的美麗裝飾與寵物。

日期:2024-11-11

當永續成為一種企業基因,崇越集團不只打造大健康產業,更從日常細節著手,開創美好生活的可能性
美食旅遊

當永續成為一種企業基因,崇越集團不只打造大健康產業,更從日常細節著手,開創美好生活的可能性

近年來,節節升高的夏日氣溫、頻頻出現的氣候異象,彷彿像是一記記警鐘般,敲醒全球人們的永續意識。也因此,除了國際組織、各國政府致力於環境議題,今周刊也在2022年發起「自綠生活節」,邀請人們從生活出發,齊步邁向更美好的未來。到了今年,第三屆「自綠生活節」在10月26日盛大登場,只見現場冠蓋雲集,金融、食品、零售等各領域企業代表也熱情參與,像是半導體產業知名企業「崇越集團」便連續三年共襄盛舉,永續長室副總經理孫格偉更不藏私地分享崇越集團的永續心法。

日期:2024-11-11