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當香檳  遇上壽司天婦羅
美食旅遊

當香檳 遇上壽司天婦羅

台北民生社區生活圈扛霸子——富錦樹集團,又長新枝枒,在「台菜香檳」隔壁,添了一家「日食香檳」,店雖不大,主廚和侍酒師卻來頭不小,料理長岩城勉曾在日本東京知名百年老牌「壽司岩」工作十年,他是信義微風高級日料「丸本陣」創店主廚,老饕們昔日口袋店,現已歇業的「鮨清田」也是其自慢之作。

日期:2018-04-12

白金漢宮御廚掌舵  微醺地中海夜
美食旅遊

白金漢宮御廚掌舵 微醺地中海夜

義大利人是天生的美食家,對家鄉美食向來也是無比自豪,美籍義裔的Michael DePrenda為致敬祖父,彰顯義裔身分,決定自己跳下海來開店;當初他上網PO影片找廚師,竟求來了曾擔任英國白金漢宮御廚的料理長Enrico Derflingher,以及背後一群也是資歷豐富的義籍廚師團隊。

日期:2018-04-12

人生都是有意義的  一切都是最好的安排
個人成長

人生都是有意義的 一切都是最好的安排

我們總是說,要好好活著,要積極正面,因為我們終究要死去。這是極大的誤解!因為生命的真相是,我們從來就不會死,我們是懷著使命及天賦來到世上的。僅僅好好的活著是不夠的,僅僅充滿正能量是沒有任何意義的。

日期:2018-04-12

7人中有1個是老人 台灣上月底起邁入高齡社會
焦點新聞

7人中有1個是老人 台灣上月底起邁入高齡社會

根據世界衛生組織定義,65歲以上老年人口占總人口比率達到7%時稱為「高齡化社會」,達到14%是「高齡社會」,若達20%則稱為「超高齡社會」,內政部今(10)日發布,我國65歲以上老年人口占總人口比率在上月底達到14.05%,宣告台灣正式邁入「高齡社會」!

日期:2018-04-10

跟著中風父親在各醫院流浪 照顧者的真情告白
長照現場第一線

跟著中風父親在各醫院流浪 照顧者的真情告白

「快來啊,你爸出事了!」凌晨三點,媽媽突然叫了起來,小西(化名)與哥哥嫂嫂從睡夢中驚醒,急忙趕到爸媽房間,看見媽媽正試著為73歲的父親放血,哥哥趕忙叫救護車,將已經失去意識的父親緊急送往醫院。

日期:2018-04-09

綠營新北市長出征人選 蘇貞昌有望出線
政治社會

綠營新北市長出征人選 蘇貞昌有望出線

侯友宜贏得國民黨新北市長初選,民進黨也嚴陣以待,目前前行政院長蘇貞昌以及游錫堃都有勸進聲音,但因目前綠營民調蘇貞昌居第一,黨內正探詢其出征意願,黨秘書長洪耀福則表示,下週新北市長人選就會明朗。

日期:2018-04-07

國民黨新北市長初選侯友宜出線 黨內看好拉抬議員選情
政治社會

國民黨新北市長初選侯友宜出線 黨內看好拉抬議員選情

國民黨新北市長參選人初選結果出爐,由前新北市副市長侯友宜出線。侯友宜出席記者會時感謝另外兩位參選人,並強調有信心代表藍營打贏新北市長選舉。

日期:2018-04-06

把小吃店推向精品 楊紀華的「大管家」哲學
生活消費

把小吃店推向精品 楊紀華的「大管家」哲學

原本,約好視訊會議結束後,《今周刊》採訪團隊要為楊紀華錄上一段影音,他腰桿坐得挺直、睜著那雙圓圓的大眼盯著鏡頭,等導播隨時喊開始。但總經理室祕書方婉阡卻搶先一步喊了「卡」,一旁的總經理室公關副理吳怡蓉急忙上前解釋:「楊先生周日才剛出差回來,有些疲憊、氣色不好,可以改天嗎?」

日期:2018-04-03

試了30種青江菜才過關 入列鼎泰豐指定菜商
生活消費

試了30種青江菜才過關 入列鼎泰豐指定菜商

鼎泰豐菜肉蒸餃、菜肉抄手裡用的青江菜,還有那些在鼎泰豐想得到的菜葉,除了高麗菜和豆苗以外,有很大一部分都出自桃園市八德區「桃城蒔菜」這間農業生產合作社。

日期:2018-04-03

鼎泰豐的隱形聖經
生活消費

鼎泰豐的隱形聖經

鼎泰豐長紅六十年,靠的不僅僅是一抹親切的微笑,而是每個環節毫不鬆懈的細心把關,以精益求精的學習精神,透過高度專業紀律,造就了「鼎泰豐」的國際品牌地位;這其中所蘊藏的管理學,不但是餐廳經營者要學,也有一般企業經營者可師法的地方。

日期:2018-04-03