「創新不是無中生有，而是在原有的風味上創新。」大倉久和桃花林中華料理主廚王建榮，將於8月底前往福岡大倉飯店客座，近30年粵菜經驗的他，用創新料理征服日本饕客的心。他表示，想要做出讓日本人欣賞的料理，除了要有扎實的廚藝，菜色更要創新。這次受邀到福岡客座，他將現場製作日本人最愛的爆汁小籠湯包、燒賣、蝦餃，清蒸龍虎斑，以及鎮江溫沙骨。客座推出8道菜，要價3萬日幣（逾6千台幣）。儘管昂貴，2天的客席卻已售罄。
日期：2025-08-15
台塑集團周五(8/15)宣布，總裁王文淵將總裁位置，交棒給南亞董事長吳嘉昭，外界視為這是台塑集團交棒專業經理人的重要一步。台塑創辦人王永慶在2008年去世後，集團運作交給2002年成立的七人決策小組，成員包括王文淵、副總裁王瑞華，常務委員王文潮、王瑞瑜等4人，是早期的行政中心，而後2017年成立管理中心，王家成員退出行政中心，進入管理中心。台塑表示，此一組織架構運作模式已8年，順利完成傳承接軌之階段性任務，因此管理中心主任委員王文淵不再兼任行政中心總裁，並由行政中心委員南亞董事長吳嘉昭升任總裁，以落實企業所有權及經營權分治之精神。
日期：2025-08-15
編按：本書作者李容基原本是含金湯匙出生的富家么兒，但父親不擅理財，不僅把祖產敗光，還留債務給子女，經歷家道中落的貧窮生活，讓他決心要致富，出社會後，用3年還清上億韓元（至少新台幣200萬元）債務。大學時，他用私房錢炒股，卻在亞洲金融風暴和那斯達克熱潮全賠光，從此25年不再碰股票。自從28歲靠公司低利貸款買下第一間房後，開啟他投資房地產33年之路，以不超貸、不漲房租，租金收入50%還本金的策略，穩健累積財富。雖然曾投資失利、被罰款，但也因此磨出投資智慧，最近8年的投資更大獲成功，創造200億韓元（約合新台幣4億元）的資產。
日期：2025-08-15
台北地院持續審理前台北市長柯文哲等人涉京華城案，在柯文哲8月7日砸水瓶、爆粗口後，柯文哲妻子陳佩琪週四（8/14）也衝法檯咆哮法官。對此，網紅四叉貓發文質疑「憑什麼陳佩琪大鬧法庭不用被記錄？」、「這不是特權，什麼才是特權？」柯文哲也在14日庭末發言說，「審判長還要不要押我，你自己獨處時好好想一想」、「台灣10年以後會怎麼看待這個案子？」。「柯文哲嗆審判長等於放棄一審。」對此，律師黃帝穎分析，柯文哲在審理過程一再發表與程序無關的政治言行，北院很禮遇，審判長也沒有制止，但柯文哲已經過頭到對檢察官爆粗口、砸水杯，如今又嗆審判長，擺明「得了便宜還賣乖」。
日期：2025-08-15
中度颱風楊柳橫掃南台灣，台中福壽山農場鎮場之寶「蘋果王」也不敵強風倒塌，經過農場技術人員評估後，已無法搶救，宣告蘋果王走入歷史，福壽山農場粉專小編在臉書上驚呼「蘋果王駕崩了」。不過小編也預告「蘋果王太子將原地登基」，並解釋因蘋果王多年疾病纏身，農場雖全力救治養護，但也做好儲君備位，預計於冬季蘋果樹休眠期，進行新蘋果王登基。
日期：2025-08-14
台股本週正式站上24,000點關卡，創下今年新高紀錄。儘管年初以來累計漲幅僅略逾4%，但若自4月股災低點計算，反彈幅度已接近4成，超過去年全年漲幅。然而，上週末傳出美國將對台灣祭出「20%+N」對等關稅的消息，在產業界引發震撼，對工具機、機械、螺絲扣件、自行車、紡織成衣等傳統出口產業衝擊尤甚。面對國際政治角力，國內一般民眾或難以左右局勢，但對投資人而言，資金布局美國、追隨大國產業趨勢，成為一種可能且必要的因應之道，但到底該投資什麼產業，台股又有什麼ETF值得投資人關注？今天一次搞清楚。
日期：2025-08-14
全台約兩千名醫務社工，都是默默守護患者的無名天使。無論在醫院內外，都可以看到他們疲於奔走的身影。他們是橋梁、是窗口，也是接住脆弱靈魂的網。
日期：2025-08-14
今周刊週三（8/13）舉辦新能源國際論壇，論壇邁入第9屆，本次以「綠電2.0+ 能源革命新時代」為題，聚焦三大核心議題「多元綠能發展」、「深度節能與電網建設」，以及「綠電市場自由化與企業參與」，邀集政府、國際專家、關鍵企業共同對話。論壇議程邀請寶晶能源董事長蔡佳晋、大亞集團-協同能源副董事長劉志鵬、台灣和暄綠能總經理王文蔚、衆崴能源總經理陳美華、日益智能董事長蔡忠志，共同為台灣再生能源發展、電網韌性獻策。
日期：2025-08-13
曾任美國國務院資深顧問的惠頓（Christian Whiton）在周一(8/4)以「台灣如何失去川普」為題撰文，指台灣過去過度親近拜登政府，疏遠了願意提供台灣實質幫助的共和黨員。週二（8/12）他再度發文，以《台灣該做什麼 長期支持台灣人士的建議》從台灣的國防開始談起，給予台灣政府建議。以下為全文。
日期：2025-08-13
編按：代理教師荒在近幾年暑假不斷上演，而且越演越烈。而且不只是代理教師，就連正式教師也出現短缺情形。臉書「為代理教師發聲」社團內，就有某教師表示，代理教師如果沒有教師證，月薪大概落在35K到45K之間，相對文組或服務業不算太過低，但還是沒有人要做。有的學校甚至40招、50招還是找不到人，身邊的年輕人甚至寧可去外送或是找個30K出頭的工作也不當老師。
日期：2025-08-13
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