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全球最年輕米其林三星經理:你沒熱情  千萬別來!
美食旅遊

全球最年輕米其林三星經理:你沒熱情 千萬別來!

2021.08.25編按:針對餐廳服務卓越服務、技巧的個人,肯定外場人員專業的服務與表現,今年增設「米其林指南服務大獎」,頤宮餐廳的歐宛臻成為台灣第一人獲頒此獎項的外場服務人員。 今年34歲的歐宛臻,在「頤宮」任職將近10年,為全球米其林三星餐廳外場最年輕的經理。在國外,多少年輕人想擠進高端餐飲的米其林星級餐廳工作,為了學到這些餐廳裡的理念、技藝,就算不支薪都在所不惜。《今周刊》帶您一窺連續得到三星的「頤宮」餐廳,員工的幸福與操練!

日期:2019-07-17

「這裡錢不值錢,命也不值錢」台灣南漂博弈移工,百萬年薪背後的血淚代價
焦點新聞

「這裡錢不值錢,命也不值錢」台灣南漂博弈移工,百萬年薪背後的血淚代價

「雖然表訂工作時間是一天十小時,但我平均會做到十二小時以上。」小花(化名)無奈地說道。她是一家中型博弈網站的中高階主管,知道記者來馬尼拉採訪,託我們帶上幾盒安眠藥,說自己需要好好睡上一覺。

日期:2019-07-17

搶救勞保基金 政院明年首度撥補200億
勞保勞退

搶救勞保基金 政院明年首度撥補200億

勞保財務危機未解,勞工的年改案躺在立法院二年待審,勞動部長許銘春16日表示,年金改革要透過嚴謹的財務結構、通盤檢視才能解決,在年金改革法案尚未通過前,為展現政府負責態度,主計總處已編列預算,明年將首度針對勞保基金撥補200億元,為勞保基金續命。

日期:2019-07-17

吃太鹹會傷腎!不想洗腎,吃飯時多吃4大排鹽食物,減負擔、遠離致命傷害
最新觀點

吃太鹹會傷腎!不想洗腎,吃飯時多吃4大排鹽食物,減負擔、遠離致命傷害

鹽的主要成分是氯化鈉,除了氯和鈉離子,還有少部分鉀離子,這些電解質在身體裡負責維持細胞體液內外滲透壓的平衡,也是神經傳導的必要物質,幫助控制肌肉的收縮。雖然鈉如此重要,但攝取過量,也可能帶來致命傷害。

日期:2019-07-16

出現「夏天疲勞症候群」...用這5個絕招趕走疲倦,體力全部補回來!
最新觀點

出現「夏天疲勞症候群」...用這5個絕招趕走疲倦,體力全部補回來!

炎炎夏日,除了必要外出工作或辦事,大多數人都選擇躲在有冷氣空調的室內,不管是家裡、辦公室或是百貨公司、大賣場,享受涼快的環境,但往往舒適的溫度,卻讓人覺得更累,更容易有疲倦的感覺,往往沒做什麼事就累到不行,猛打哈欠、頭腦昏沈。

日期:2019-07-16

「媽媽住院72天賣了2棟房!」面臨生老病死才領悟:健康沒病才是最大的不動產
個人成長

「媽媽住院72天賣了2棟房!」面臨生老病死才領悟:健康沒病才是最大的不動產

精彩的人生,不光只是寬度夠寬,還要長度夠長,這樣你的機會才能比別人更多。

日期:2019-07-16

覺得一天24小時不夠用?等等...你知道「地球自轉越來越慢」嗎
國際總經

覺得一天24小時不夠用?等等...你知道「地球自轉越來越慢」嗎

中學生就知道地球會自轉,自轉形成晝夜,自轉軸傾斜造成季節。但你知道嗎?地球自轉其實是忽快忽慢的,沒有一天是 24 小時,長期來說還有越轉越慢的趨勢。地球自轉軸也不是雷打不動,它會繞圈圈、各種搖擺,導致歲差和北極點不斷漂移等古怪現象。中研院地球科學研究所特聘研究員趙丰,帶你穿越上下億萬年的古今地球,聊聊中學地科老師沒告訴你的事。

日期:2019-07-16

大腸癌退散!連醫師都認可的12種救命食物
最新觀點

大腸癌退散!連醫師都認可的12種救命食物

2013年,當劇場鬼才李國修因大腸癌轉移病逝的消息被大肆報導時,我心中出現一個想法:「這次又會有多少人因為他的逝去,而提醒自己去做個大腸鏡檢查?」。

日期:2019-07-15

張淑晶再化名「租屋Jakie」 5大坑殺手法揭密 租屋族這樣做可以拒絕惡房東
房地產

張淑晶再化名「租屋Jakie」 5大坑殺手法揭密 租屋族這樣做可以拒絕惡房東

台灣知名的「惡房東」張淑晶,從2015年起就因一位單親媽媽入住張淑晶出租的房子,卻因想解約而被拒絕,還被張淑晶一狀上法院,求償10萬元。

日期:2019-07-15

生於納粹、死於電動車...福斯「金龜車」正式停產,80年傳奇走入歷史
國際總經

生於納粹、死於電動車...福斯「金龜車」正式停產,80年傳奇走入歷史

德國福斯汽車的國民車經典代表作金龜車 (Beetle),在問世超過 80 年後,其最後一輛的金龜車於 2019 年 7 月 10 日,在墨西哥的普埃布拉下線,也正式為她的輝煌歷史畫下了句點。

日期:2019-07-13