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缺乏總量管制思惟 放任民宿一家家開 清境開發過度 看見台灣什麼問題
焦點新聞

缺乏總量管制思惟 放任民宿一家家開 清境開發過度 看見台灣什麼問題

紀錄片《看見台灣》讓國人正視自然環境遭過度開發的事實,也讓行政院有如大夢初醒般成立專案小組,因應國土保育問題,並將從清境看見的「土地超限利用」,列為首階段施政重點。

日期:2013-12-12

吃得好安心
美食旅遊

吃得好安心

食安風暴讓社會人心惶惶,不知該怎樣選擇食物才不會出問題,有一群人,親身經歷過身體的黑暗期,警覺到土地的悲鳴,於是挺身而出,大力宣導天然食材的重要,要讓大家知道,由健康的土地孕育的食物,有多美妙!

日期:2013-11-21

口傳老菜
美食旅遊

口傳老菜

都是這樣說的。一盤老菜,代表一個時代。老菜一考刀功,二考廚功,既花時間又考驗耐性,都靠口耳相傳。這些費時耗工的老菜老師傅,會隨著日子過去,一點一點地褪色、剝落,終究被遺忘,老菜如是、人情亦如是。口中的滋味是經驗流轉出的功夫、師傅們淚汗交織的青春往事,還有閉上眼睛仍口齒留香的美味記憶。一起拉開椅子,細細品嘗蘊藏其中的百轉千迴。

日期:2013-11-07

「不老騎士」李耀銘的電池藍海學
管理

「不老騎士」李耀銘的電池藍海學

占有越南蓄電池三分之一市場的廣隆光電,也是越南第一大的鉛酸電池廠,今年隨著安全環保GEL膠體電池外銷歐美試單順暢、越南加入跨太平洋經濟戰略夥伴協定(TPP)簽訂而受惠,就將要賺回一個股本。

日期:2013-11-07

生物博士催生翡翠水庫食蛇龜保護區 把烏龜當哥們 陳添喜用一生奉陪到底
美食旅遊

生物博士催生翡翠水庫食蛇龜保護區 把烏龜當哥們 陳添喜用一生奉陪到底

出生於南投「龜仔頭」、娶來自桃園「龜山」的太太,他的一生,和烏龜很有緣,也是台灣第一位研究海龜、淡水龜生態的專家。當不會說話的烏龜,遇上不愛說話的陳添喜,所迸出的美妙火花,不只充實了台灣烏龜研究底蘊,也讓他甘願投入畢生心力、奉陪到底。

日期:2013-10-31

山的悲鳴
政治社會

山的悲鳴

台灣美景,我們沉浸其中,卻沒人聽見台灣的呻吟聲,或是假裝沒聽見。

日期:2013-10-24

揪出幫兇》左手推開發案 右手簽環評 地方政府球員兼裁判 山林陪葬
焦點新聞

揪出幫兇》左手推開發案 右手簽環評 地方政府球員兼裁判 山林陪葬

業者搞觀光、政府拚經濟,環境淪為犧牲品。提供解方的《國土計畫法》草案仍卡在立法院,忍受來自相關利益團體的角力。若「經濟發展優先」思惟不變,台灣不會有停止開發的一天。

日期:2013-10-24

南投魚池鄉頭社村》活盆地 軟Q如水床
美食旅遊

南投魚池鄉頭社村》活盆地 軟Q如水床

全球只有兩座活盆地,一座在荷蘭的羊角村,另一座就在南投魚池鄉頭社村。活盆地是草泥炭區,一腳踩下黑泥漿,既Q且軟,像湧出地表的活水,把大地變成一張水床。

日期:2013-10-17

我追求的是在自己土地上,養活一家人
產業動態

我追求的是在自己土地上,養活一家人

王順瑜關注的不只是農業,也期盼將自然保育觀念推廣出去,讓人與大自然和諧共處。「我追求的是在自己土地上,養活一家人,做自己有興趣的事情」他說。

日期:2013-10-17

蔬食趣 吃乎健康
美食旅遊

蔬食趣 吃乎健康

食品添加物的疑雲難消,吃什麼、到哪裡吃?很要緊。有一群人默默且用心地料理農民精心栽種的蔬食,他們或許沒有大名氣,但人們吃進去的滋味裡,多了用心與安心。不妨從選擇食材開始,讓自己天天開心。

日期:2013-10-10