餐飲圈競爭激烈,想抓住消費者的心和胃,不僅食物要好吃,餐廳必須時常翻玩新花樣,客座主廚,是這幾年十分熱門的解套方法。我們正處於一個主廚滿天飛的時代,廚師們像搖滾巨星般世界巡迴,消費者樂得省下時間和機票成本;提出邀請的單位透過與名廚頻繁交流,除了攬客,也增加自家人學習機會,提升整體素質。看看從世界到台灣,究竟怎麼瘋客座。
日期:2019-02-26
2007年「馬丘比丘」(Machu Picchu)被選為「新世界七大奇景」後,成為全球遊客「一生必去」的景點之一。不誇張的說,這座傳說中的「天空之城」讓秘魯成為南美洲觀光大國,許多人為了造訪它,不辭千里而來,並帶著心滿意足的笑容離開。「馬丘比丘」確實極有魅力。
日期:2019-02-19
今年春節假期長達九天,您將如何度過?我們總想藉由一段旅行,幫助自己透透氣,轉換心情,排解工作的煩悶,行腳台灣鄉村,拜訪童年與樹的記憶;前往亞洲祕境,走進在地人最愜意的角落;啟程歐洲古國,讓藝術與文學點綴喜慶佳節。為此,特別邀請三位旅遊達人:王浩一、陳明明及謝哲青,分享春節新玩法,讓每趟旅行都可以成為體驗世界、開拓視野的養分。
日期:2019-01-30
二○一八年世界巧克力大賽亞太區競賽,首度移師台灣,屏東縣政府趁此機會,舉辦可可風味豆競賽,並邀請世界巧克力大賽評審負責評分,檢驗屏東種植可可的成果,共有三十一件作品參賽,結果跌破眾人眼鏡,冠軍得主邱文能,既沒有經營巧克力品牌的經驗,種可可的資歷,也不過短短五年。
日期:2019-01-02
「日本沒有移民政策」的回應也隱含著:政府沒有要積極處理目前或是未來生活在日本的外國人/具有外國文化背景的日本人在各個層面可能遇到的問題,不論對象是高度人才還是單純勞動者。
日期:2018-11-21
美國期中選舉後,總統川普周三早上白宮舉行記者會,他在全國轉播的記者會中,槓上美國有線電視新聞網(CNN)記者,白宮事後宣布取消該名記者的採訪證,而CNN則發出聲明,表示:「這位總統對媒體持續進行的攻擊太過分了。這些攻擊不只危險,而且令人不安地與美國格格不入」,聲明並強調支持阿科斯達,以及所有媒體記者。
日期:2018-11-08
一九六四年二月十八日,桑德斯上校把炸雞生意的招牌賣出去,造就肯德基連鎖事業的開展。這是一個老頭兒在老年失業、退休金無著的窘境裡,給自己找生路的勵志故事。
日期:2018-11-07
今年是假新聞攻擊民主選舉的爆發年,從北歐瑞典、南美巴西到東南亞大馬,無一倖免;如何清除假新聞病毒的危害,已是民主國家眼前最大的課題。
日期:2018-11-07
就像《蝙蝠俠》需要有小丑Joker那樣強勁的得對手;《星際大戰》需要有天行者Skywalker對抗黑武士Darth Vader;《復仇者聯盟》需要有全體英雄對抗超級反派Thanos。正派一方就可以團結大衆力量,票房也就大賣。
日期:2018-10-23