印象最新與熱門精選文章

採集料理 原始真滋味

過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。

日期：2014-07-24

激勵筆記》每一天 都要留下能被記住的事情

我為了消磨時間，國中開始寫日記，意外發現和自己對話的魔力⋯⋯

日期：2014-07-24

把教室變成飛機

一群貧窮的小朋友想要有飛機教室，分頭張羅，真的把夢想實現了。保羅原來只是個平凡人，當他遇見約翰藍儂，瞬間就激起披頭四美麗的火花。一個人做夢只是個夢，但一群人一起做夢，就會成為真實。

日期：2014-07-24

達人親授》3種魔力筆記術 擺脫卡關人生

做筆記可以幫助一般人踏上成功之路，因為書寫筆記時，手與腦相連結，大腦複讀，便會強化印象，或者激盪出靈感，結果當然是，你能輕易更上一層樓。

日期：2014-07-24

單眼、血癌，擋不住陳伯恩的學習熱情 國際奧賽二度奪金的 17歲生命鬥士

站在國際資訊奧林匹亞競賽舞台上，為自己再添一面金牌的十七歲大男孩陳伯恩笑得很燦爛，任誰都看不出他身上曾有被病痛折磨過的痕跡。熱愛數學的他說：「我只是跟別人一樣很努力而已。」

日期：2014-07-24

江慶興上任四個月 舉發十七年回扣弊案 警察董事長如何揪出南港輪胎內鬼？

原本從警界生涯退休後，就要開始雲遊四海的警界硬漢江慶興，今年三月突然接下南港輪胎董事長一職，七月就舉發公司採購主管長達十七年的回扣弊案，這位橡膠業的門外漢，要如何面對接下來的挑戰？

日期：2014-07-24

捨六百萬年薪 陳凱威創設Major K 投資界金童賣韓國菜 台北白領按讚

家族赫赫有名的陳凱威，求學之路也相當順遂，二十五歲之前完全是人生勝利組，卻放棄投資銀行的高薪，選擇眾人眼中極其艱辛的餐飲業，因為他心中有個更高更遠的夢想鼓動著他。

日期：2014-07-24

不想富有的執著

日期：2014-07-23

「謝謝！」

擁有五十二年歷史的老集團，一向以穩健保守著稱，但是最近這個老集團卻變了！這是我們製作這個封面故事的初衷。

日期：2014-07-17

廖燦昌過去戰績亮眼 「公公併」溝通得靠他 合庫金新董座 為何讓政院高層放心

任職台企銀超過三十年，先後擔任總經理和董事長的廖燦昌，任內繳出漂亮的獲利成績單，被擢升為合庫金控董事長。另一方面，一旦推動「公公併」，深諳「人和」的廖燦昌，預料也將背負高層期待，完成艱鉅任務。

日期：2014-07-17