從塑化劑、毒澱粉到餿水油，黑心食品之所以層出不窮，表面上原因是業者為壓低成本罔顧消費者權益；但追根究柢而論，讓不肖業者前仆後繼的，其實是政府單位權責不清造成的執法漏洞，以及嚇阻力薄弱的食安法令！
日期：2014-09-11
餿水油比去年爆發的混油風暴，更讓消費者頭痛！因為這些劣質油多半流入各大夜市、小吃攤，不易辨別。《今周刊》特別請專家提供撇步，教大家遠離黑心油。
日期：2014-09-11
白米、麵食、玉米等澱粉類食物，是我們最常接觸的主食，但醫界和營養學界卻發現，吃錯澱粉，是造成肥胖、糖尿病的元凶，甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出，吃錯澱粉得糖尿病的機率多45％，全台已有168萬人罹患糖尿病，10年間還大增65萬人，甚至有100多萬人得病還無感，顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉，到底有什麼你我看不見的陷阱？
日期：2014-07-30
日本福島核災發生至今已經三年，到現在福島還有十餘萬人被迫遠離家鄉，而且可能終其一生都無法返家。《東洋經濟週刊》前進核電廠看到時間靜止，當地居民則無限悔恨，都提醒世人：使用核電要付出慘痛的代價。
日期：2014-03-13
愛騎單車的民眾可要小心了！聯合國世界衛生組織(WHO)的國際癌症研究機構(IARC)去年已將室外空氣污染(Outdoor Air Pollution)和懸浮微粒(Particulate Matter)列為人類的Group 1致癌物。隨著一年一度的「國際自由車環台公路大賽」昨日（3/11）上午在第3站彰化站彰化地標八卦山大佛前出發，長時間曝露在致癌物中騎車的危害也再度引起關注！
日期：2014-03-12
近年吹起的無毒農業與小農市集風，改變了過去「鮮豔、碩大、飽滿」才是好食材的觀念，並鼓勵直接向農夫買，如今，民眾對每天吃下肚的食物也有了更清楚的認識。
日期：2014-01-09
