鹽的主要成分是氯化鈉，除了氯和鈉離子，還有少部分鉀離子，這些電解質在身體裡負責維持細胞體液內外滲透壓的平衡，也是神經傳導的必要物質，幫助控制肌肉的收縮。雖然鈉如此重要，但攝取過量，也可能帶來致命傷害。
日期：2019-07-16
近幾年來，源自美國南方港口的手抓海鮮，以及常見於日本魚市場旁的海鮮丼，掀起另一波來自海外的海鮮新勢力。一用濃香奔放的醬料，為海鮮帶來如嘉年華般的熱情派對；另一則是講究海鮮食材與米飯，在同一個碗內呈現出宛若藝品般的精采樣式。粗獷和細緻的強烈對比，哪個才是最對味的海鮮盛典？
日期：2019-07-10
對於咖啡控來說，星巴克女神就是有一股魅力，別說上班族喜歡，就連放假也會讓人想拿一杯感受一下愜意氛圍，但其實以一天一杯100多塊來計算，一個月下來可是要花超過3000塊！為了幫助大家撐住荷包君，今天就來公開8大星巴克省錢的秘訣！
日期：2019-06-12
被譽為台灣「換肝之父」的高雄長庚醫院名譽院長陳肇隆是全球肝臟移植權威，更是第一位榮獲國際肝臟移植醫學會終身成就獎的華人。高超醫術吸引無數國內外病患前來求診，他每天五點半起床、清早踏進醫院，直到晚上九點才伴著月色離開；每周執行三例換肝手術，全年有一半的周末都在國外演講。行程永遠滿檔，68歲的他仍然精神奕奕、體力充沛，不禁令人好奇他有哪些私房養生秘訣。
日期：2019-06-10
林志玲結婚了，新郎不是言承旭，而是日本樂團EXILE團員Akira，太意外了，卻是一個令人替她開心的美麗結局｡林志玲的形象一向完美，但是就我是職涯專家來看，林志玲之所以如此成功，倒不是因為她是完美女神，反而是因為她是缺點女王！
日期：2019-06-06
二○一○年聯合國教科文組織（UNESCO）認證授予四川成都，名列世界美食之都，自此四川菜就如其料理色澤紅紅火火，加上國際名廚江振誠親自捉刀，加深全球餐飲業對四川菜注目。而台灣川菜近年來發展擺脫了台味，更趨於原產地風味，百菜百味、一菜一格，菜色更豐富，經營形態也更多元。
日期：2019-06-05
近年來連續爆發的飲食安全事件，從三聚氰胺、塑化劑(磷苯二甲酸酯)到毒澱粉(順丁烯二酸)，每一項都會嚴重傷害腎臟，而一般餐廳、小吃店為了降低成本，多半不會使用經過仔細檢驗的食品、食材，無形中也增加了攝取黑心食物的機率。
日期：2019-05-22
象徵台灣創新桂冠的「國家產業創新獎」日前公布得獎名單，工研院單一機構拿下7大獎項，成為該屆的最大贏家。其中獲獎技術涵蓋智慧機械、綠色科技、循環經濟、晶片與半導體等5+2產業創新領域，帶動逾500億元商機。
日期：2019-05-13
