夏天是手搖杯、冰品消費高峰，台北市衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質，自今年4月下旬起抽驗散裝飲冰品配料，檢驗結果9件不符合規定，其中多家知名店家飲冰品被檢出腸桿菌科或防腐劑不合格。包含「黑丸嫩仙草、珍煮丹、烈奶茶、Journey Kaffe覺旅咖啡」等，衛生局皆已依照《食安法》各開罰3萬元。
日期：2024-07-22
在郵輪也能吃到牛肉麵、滷肉飯！雄獅旅遊自6月5日起引進挪威郵輪「奮進號Norwegian Spirit」，針對台灣人口味推出美食，在船上6間免付費餐廳中，24小餐廳The Local「牛肉麵」，經過主廚無數次調整，做出適合台灣人的美味。雄獅旅遊發言人賴一青表示，郵輪對台灣人一直是剛性需求，因此在去年包下挪威郵輪「奮進號」，從6月到9月總共推出32班航次，創造5.5萬人次搭乘。
日期：2024-07-15
辰日本料理夏季盛典，江戶前壽司－阪口琢磨、割烹、會席－門間賢彥料理長，為炎炎夏日注入新活水，帶來清新颯爽的料理，除了經典日式料理、頂級食材的直球對決外，也有充滿創意、優雅細緻的歐系風格，精彩可期，任君選擇！
日期：2024-07-11
追劇或露營野餐時，古早味零嘴蜜餞總是能帶我們穿越時空，回到平凡但幸福的美好舊時光。蜜餞不僅喚起童年味道，近來也華麗轉身，變作風格飲品、甜點，說著多滋多味的新世代鹹酸甜故事。
日期：2024-06-19
中國手搖茶飲市場競爭激烈，從蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶、茶百道等都是在當地爆紅的茶飲品牌，甚至掛牌上市的也不在少數，新興品牌也一家一家竄起，如雨後春筍般出現；其中，一心想成為「東方星巴克」的新中式國風茶飲品牌—「霸王茶姬」，再次公開發聲叫戰，創辦人訂下今年目標是銷售額超越星巴克中國，包括已上市的奈雪的茶、茶百道等都未曾有如此高調的喊話。
日期：2024-05-24
韓流席捲全球持續不墜，推升消費者對韓式料理的需求熱度，韓式料理「韓虎嘯韓式餐飲集團(RH Group)」創辦人暨執行長張雅涵今(13)日指出，看好台灣韓式料理成長力道，2025年起將以每年新增5至8家店的速度，穩定擴大集團版圖，預計未來3年營收年複合成長率(CAGR)可達50%至80%。
日期：2024-05-13
海峽會素來以台北政商名流據點著稱，見證許多歷史高光時刻，近期延攬了新任廚藝總監，揮軍掌舵，注入新活水，推出全新組合的廚藝團隊，整合海峽會餐飲集團全餐系－包含中餐、火鍋、辰日本料理獨立品牌以三大副牌呈現，並結合甜點師、唎酒師，讓貴賓坐擁全方位的用餐體驗，主打全台最多元餐系，獻上五大主廚精湛手藝，貴賓可於單一場域齊享各餐系頂級料理！
日期：2024-05-02
台灣近期食安風波不斷，衛福部食藥署公布今年度中式炊蒸食品製造業、販賣業稽查專案執行結果，南投草屯一間開業60年老店人氣麻糬店「方愫馨草屯手工麻糬」被檢出麻糬使用過量防腐劑。業者在臉書粉專貼文致歉，強調會重新檢視作業流程；南投縣府衛生局則開罰3萬元，要求改善。不過，消息一出也讓在地人驚呼常送給朋友吃，沒想到生意很好的在地老牌子竟然防腐劑過量，真令人生氣傷心。
日期：2024-04-15
現代人生活再忙碌，健康和美味還是得兼顧，家裡怎麼能少得了料理神隊友來相助？有沒有想過，即使不擅長廚藝，也能在家人和親朋好友面前，輕鬆展現蒸煮、燉烤、氣炸，甚至是發酵、烘焙…等高超的烹調技巧？結合12種料理功能於一機的「Coz!i廚膳寶」蒸汽直噴蒸烤爐系列，就可以為你實現這個願望！
日期：2024-03-26
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