市面上酵素產品很多，宣稱的功能也很多，還有人熱衷於手工DIY自製所謂的蔬果酵素。很多朋友常來問我這些酵素有哪裡不一樣，也有專業人士常對廠商們在中間誤導消費者感到憂心，而韋恩更對手工DIY的產品安全感到不安。所以韋恩想要澄清這裡面有很多的誤會，別把真正科學上所談的「酵素（酶）」、還有蔬果發酵的「酵素液」、還有手工DIY的蔬果「（環保）酵素」混為一談。所以韋恩特別為文幫大家分析一下，這些同樣叫做酵素的東西，其實本質上很不一樣、功效上也很不一樣，大家可別搞混，或是被廠商的偷換概念誤導了。
日期：2019-10-14
不沾鍋的塗層可能致癌嗎？不沾鍋是一個統稱，使用這種鍋子時，炒菜時較不易燒焦，也可以節省烹飪用油。一開始是杜邦公司(DuPont)以鐵氟龍(Teflon)塗層的不沾鍋打響這個名號，因此許多消費者便將不沾鍋與鐵氟龍畫上等號。不沾鍋的使用過程可能產生「全氟辛酸PFOA」，這種物質也曾經被發現，出現在某些披薩盒、微波爆玉米花紙袋、速食店漢堡和炸物的防油紙袋中，提醒民眾注意。
日期：2019-10-09
人工智慧、數據分析、雲端等新科技，能協助產業革新舊有模式，展開技術的創新。ScenTronix用演算法調製香水，為消費者打造專屬自己味道的香水，迎來新商機。
日期：2019-10-08
大同今(3)日宣布，持股50％大同美國(TUS)遭矽料供應商Hemlock要求以3,500萬美元和解，TUS為確保不受大額債務影響公司營運，依美國破產法第11章，聲請重整且獲美國法院核准。TUS聲請重整，對大同財務營運沒有影響。
日期：2019-10-04
兩年一度自9月12日至9月22日德國國際汽車展在法蘭克福展出，就在全球貿易氛圍如此不確定的情況下，尤其汽車業是被美國或中國用以互徵關稅的主要產業，造成去年以來蒙受景氣下行的壓力，業者無不期待著悲觀的氣氛能盡早結束，但何時才能重見天光？
日期：2019-10-01
常常我們可以聽到，最好的美容聖品就是睡個好覺，聽起來似乎是很容易的事，但其實對很多人來說卻是個夢魘！失眠會影響你的氣色、精神，甚至是整個身體的代謝循環，一整晚下來可說是身心靈都飽受煎熬，今天就要來告訴你要如何才能真的「吃的好，睡的好！」
日期：2019-09-27
胃藥疑似含致癌物「NDMA」風暴擴大，食藥署於近日緊急宣布，全面下架含「雷尼替定」成分的藥品，待十月中旬回報檢驗結果，確認合格後，才能再度上架。
日期：2019-09-25
由於珍珠粉圓飲品大受日本年輕人的歡迎，今年 1 至 7 月日本的珍珠粉圓進口量，較去年同期暴增 4.5 倍來到 6300 公噸，已大幅超越日本 2018 全年進口量的 3000 公噸。身為珍珠奶茶之母的台灣，在出口到日本的珍珠粉圓數量上，更出現了急速增加，於 2018 年時超越原本的榜首泰國，在日本封王。
日期：2019-09-22
火傘高張，台南安平的人潮依舊絡繹不絕；在安平，遊客們相約互等的地標不是舊城牆也不是砲台，而是矗立在老街口的安平小舖。安平小舖創立至今整整10年。總經理蔡震宇看著藍空下這幢一手打造、閃亮吸睛的旗艦店，若有所思地說：「你很少聽過做晶圓、面板有做到百年企業吧？但是做食品可以。只要掌握關鍵技術、恪守食安原則、持續品牌創新，賣蝦餅也可以呷三代人。」
日期：2019-09-20
回不去的時光之所以讓人懷念，是因為再也沒有重來的機會，那些來不及留住的片刻，在長大之後，總因為一個似曾相識的瞬間，喚起記憶，衝破封鎖重現。沿著記憶漫步巷弄街角，一群大人把對童年舊玩意兒不滅的眷戀收拾珍藏，將逝去的吉光片羽捧在手心，小心翼翼地擦拭陳列，讓你往後想回味兒時歲月時，再也不是繞不回的遠方。
日期：2019-09-18
