講究「吃得安全」的現代人,往往對食物的品質斤斤計較,卻忽略了另一個潛在的危機──容器。專家指出,裝食物的容器若使用不當,會讓毒素進入人體,影響荷爾蒙的運作機制。正確使用容器,亦是無毒生活的重要一課。
日期:2012-12-06
薄酒萊產的新酒,其實就是葡萄汁在不鏽鋼桶中發酵完成直接裝瓶,省略橡木桶儲藏的一段程序,因此丹寧較低,適合搭日本燒烤、天婦羅,以及台式的鹽酥雞。
日期:2012-11-15
即使生產的只是一顆小螺絲,日本中小企業廠商Hard Lock工業公司,因為堅持品質要達到「絕不鬆脫」,產品受到各國青睞,競爭力傲視全球。
日期:2012-11-08
國內機票漲價風又再起,有人感嘆與其在國內旅遊,倒不如出國旅遊還比較划算。事實上,出國旅遊如果懂得精打細算,花小錢也能玩得很盡興。
日期:2012-11-07
高血壓用電燒手術,從此不必再服藥; 糖尿病降血糖藥,一周只要打一次;C型肝炎、慢性阻塞性肺病新藥研發成功; 乳癌、肺腺癌也出現治療新契機,這些全球醫藥新突破,為500萬名患者,帶來一線曙光,究竟目前醫學上,有哪些更具突破性的新藥問世或即將問世?還有哪些新病因被找出來?我們將一一解析。
日期:2012-10-04
英文主播讀稿的速度好快,總是跟不上?新聞英語裡的字彙都好專業,我有可能聽得懂嗎?對於一般英文學習者而言,聽懂新聞英語就像是一個遙不可及的夢想,尤其像專業的財經、政治或國際情勢主題,總充斥著完全陌生的專有名詞,常常因為一個單字卡住,就無法接著聽懂整則新聞內容,也讓學習英文聽力的道路更加困難重重。ICRT資深新聞主播閔傑輝 (Jeffrey Mindich),針對英文學習者這類普遍存在的心理障礙提出他不一樣的看法。
日期:2012-09-25
全球平均年齡增加,更多熱情擁抱人生的新族群於焉誕生,我們稱他們為「逆齡族」。對逆齡族消費者而言,比買到完美物品更有誘惑力的,是尋找完美物品的過程。
日期:2012-08-30
在以技藝掛帥的職業領域,許多人考證照只是為了迎合法規,忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋,由於懂得善用證照,讓自己從只能窩在廚房的小廚子,變成天地寬廣的大廚師。
日期:2012-07-12