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美國三年內逐步禁絕  衛福部留○.三%空間 反式脂肪只標不禁  存在兩大漏洞
焦點新聞

美國三年內逐步禁絕 衛福部留○.三%空間 反式脂肪只標不禁 存在兩大漏洞

美國FDA認定,經過局部氫化的植物油會產生人工反式脂肪,食用並不安全,三年內必須完全停用。而台灣,七月起實行的新規定,僅為包裝食品反式脂肪含量超過○.三%必須標示;管理與限制反式脂肪,是否慢了一步?

日期:2015-06-25

外資績效票選  大摩呂家璈拿下半導體最佳分析師  低調的新星如何擊敗老手出線?
金融風雲

外資績效票選 大摩呂家璈拿下半導體最佳分析師 低調的新星如何擊敗老手出線?

外資圈每年大事之一——《機構投資人雜誌》票選結果出爐,今年由摩根士丹利的半導體分析師呂家璈掄元,這位「低調的外資半導體新一哥」如何擊敗陸行之、何浩銘等眾多外資圈的超級巨星,拿下頭獎?

日期:2015-06-25

自造者大軍與軟硬體軍火的完美結合—3D列印賺錢術
科技

自造者大軍與軟硬體軍火的完美結合—3D列印賺錢術

2013年5月,一位德國設計師Markus Kayser在非洲撒哈拉沙漠架設了一台太陽能3D印表機,利用太陽能發電與沙漠裡源源不絕的沙子,竟然列印出一個像陶器般堅固的碗。這部影片被許多網友分享轉傳,也見證了3D列印能夠在資源完全匱乏的環境中,創造出人類需要的物資。

日期:2015-06-25

一起來烹飪 Bon appétit!
美食旅遊

一起來烹飪 Bon appétit!

烹飪教室在台灣大行其道,從教你洗手做羹湯,發展到結合親子教育、觀光旅遊、文化交流、甚至品牌的異業結合,讓做菜這件事情,多了更多想像。來吧,走進台灣多元有趣的料理教室,一起Bon appetit(開動)!

日期:2015-06-25

花旗(台灣)銀行總經理張聖心  在我的世界裡沒有A,只有A+
個人成長

花旗(台灣)銀行總經理張聖心 在我的世界裡沒有A,只有A+

熱情,是花旗(台灣)銀行總經理張聖心給人的第一印象。雖然外表婉約、端莊,但她說起話來有如連珠炮,總能在交談間展現強烈的企圖心。她說,「我的人生哲學,就是每件事都要做到前百分之一,不然就不做。」

日期:2015-06-18

北歐料理演繹新食尚語彙  世界名廚修煉場  哥本哈根
美食旅遊

北歐料理演繹新食尚語彙 世界名廚修煉場 哥本哈根

近十年,全球最佳餐廳的排名大洗牌,美食大國如法國與義大利氣勢不再,饕客們的目光,如今都集中在一家位於丹麥首都哥本哈根的餐廳noma。noma大廚René,是引爆這波北歐料理熱潮的靈魂人物,也讓北歐料理成為一時顯學,其間來自官方的政策支持和社群媒體的推波助瀾,也是關鍵。

日期:2015-06-17

只有想不到 沒有做不到—只要你許願 3D列印幫你實現
科技

只有想不到 沒有做不到—只要你許願 3D列印幫你實現

3D列印技術普及,英國南安普敦大學的研究團隊運用3D列印技術,打造出一架迷你飛機,從模型切割到焊接完工,都是由機器完成,用列印出來的3D模型所組裝的小飛機,想不到真的飛上青天。

日期:2015-06-16

手機就可付款 業者掌握消費行為便於分眾行銷  信用卡成紅海 各銀行卡位行動支付
金融風雲

手機就可付款 業者掌握消費行為便於分眾行銷 信用卡成紅海 各銀行卡位行動支付

手機購物成為潮流,也讓銀行業者跟著「行動化」,台灣銀行業的下一個戰場紛紛瞄準行動支付市場,正悄悄改寫台灣信用卡的支付生態。

日期:2015-06-11

眾聲喧譁下 背對觀眾的獨行者 侯孝賢
話題人物

眾聲喧譁下 背對觀眾的獨行者 侯孝賢

曾經,侯孝賢是台灣電影最耀眼的一顆明星,有無數來自全球各地的影迷,透過他自然不造作的鏡頭,認識台灣。隨著作品銳減,侯孝賢不再受萬眾矚目,但他沒有動搖。除了耐心勾勒新作,他用更多時間,從事國內電影產業基礎建設;電影之外,他四處聲援社運,為弱勢團體發聲。侯孝賢拍起電影,從不考慮他人目光,最難過的一關,就是自己。這回,他真心相信的作品又一次震撼了國際影壇,也再一次令台灣驕傲。

日期:2015-06-11

微調課綱三大爭議 惹毛北中南二二七校  教育部新課綱 高中生在反對什麼?
焦點新聞

微調課綱三大爭議 惹毛北中南二二七校 教育部新課綱 高中生在反對什麼?

全國高中生串聯反黑箱課綱行動如野火燎原,要求教育部撤回「微調課綱」。教育部雖調整政策,宣布新舊課綱可並用,但並未解決各界對課綱微調「黑箱」、「不專業」的質疑,甚至可能衍生教學現場及考試上的重重問題。

日期:2015-06-11