５月到７月正是台灣的鮪魚季，東港產量大，台東、南方澳也有鮪魚捕獲拍賣的訊息；台灣鮪魚與日本鮪魚相較，如何品味，才能吃到最細緻美好的滋味？到「子元日本料理」，與生魚片高手許靖德師傅上了一堂黑鮪魚的課。
日期：2013-05-23
2021/7/27編按：40歲的「桌球教父」莊智淵27日晚間出戰埃及選手奧瑪阿薩爾（Omar Assar）。面對手長腳長、身高接近200公分的埃及選手奧瑪阿薩爾，莊智淵陷入苦戰，儘管兩人對戰有來有往，由莊智淵分別拿下第2局、第4局與第6局的勝利，但在第7局的最後幾個關鍵球，莊智淵可能因為體力耗盡、無法掌握，飲恨敗給年輕10歲的埃及選手。在本屆以「五朝元老」之姿征戰東奧的莊智淵，今天在球場邊休息時依舊只有獨自一人，相較埃及選手有教練在一旁耳提面命，還不時拿水、拿水果給選手，莊智淵選擇自己獨坐冷靜思考。事實上，在今日一早，莊智淵個人臉書就有一篇貼文，希望「弟弟及汪星來的小孩們，要記住爸爸怕周球（打桌球）的樣子」，在文章下方還標註一句「今晚8點30對手很強，需背水一戰」，顯然莊智淵已有心理準備要迎接一場苦戰。莊智淵是如何不斷創造屬於自己的時代？以下是今周刊在2013年的報導。
日期：2013-05-23
首次適用ＩＦＲＳ的第一季季報在五月中旬全數出爐，上市櫃公司整體業績表現均較上季和去年同期成長，其中投資人過去避之惟恐不及的四大「慘」業──ＤＲＡＭ、面板、太陽能、ＬＥＤ，多半有好轉表現，其他包括晶圓代工、觸控、塑膠、輪胎、金融等，獲利狀況同樣吸睛。
日期：2013-05-23
借用龍應台的一番詮釋：「一個人會被尊敬，可能是因為他很有才氣；能同時被尊敬又被寵愛，一定是骨子裡夠真誠。」李安之所以能受到台灣人壓倒性地歡迎，或許正因為他即使攀上事業頂峰，仍不吝與我們分享他的平凡。
日期：2013-05-16
總是有段情緣吧！讓Daniel、Paco兩位主廚分別從西班牙來到台北，開餐廳展手藝。日前，看到「餐飲界奧斯卡」世界最佳餐廳排行榜揭曉，由西班牙Roca三兄弟餐廳奪冠的新聞，突然好想感受西班牙料理的熱情和風味。
日期：2013-05-16
站在第一線工作的護理人員，無不有一份使命感，對護理工作充滿希望；但進入工作現場，竟要面對無止境的折磨。每位離開的護理人員，都有一段悲傷的故事。《今周刊》特別取得兩位護理人員的同意，刊登她們的第一手告白。
日期：2013-05-09
老饕企業家、南僑關係企業會會長陳飛龍，對於Ｈ７Ｎ９可能對餐飲業的衝擊早有戒心，在其經營的點水樓餐廳已下備戰令，擬定加強牛肉料理的策略應戰；其中他最愛、自認獨一無二的清燉牛肉麵，會是一記超強震撼彈。
日期：2013-05-09
日本許多企業或大學等，不時會有明星員工或教授登場，讓該企業或大學聲名大譟。像京都大學出了拿下諾貝爾獎的山中伸彌，或老鋪企業島津製作所也有位看來土土的田中耕一，分析蛋白質也得到諾貝爾獎。有一陣子日本人走到島津總部附近，都要對著島津的建築物拍照。
日期：2013-05-02
前兩年，紅遍全台灣的電視劇「犀利人妻」，留下最經典的一句對白：「回不去了！」這個場景也出現在今年全球的軟硬商品上。上周我們談到「黃金大獵殺」，金價從二○一一年的一九二三．七美元，直挫到一三二一．五美元，最近才忙著打短底；白銀更慘，從四十九．九七美元急挫到二十二美元，跌幅高達五六％，都代表黃金、白銀回不去了。
日期：2013-04-25
