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從「拒絕往來戶」到黑豬肉達人
管理

從「拒絕往來戶」到黑豬肉達人

當養豬同業仍只是被動的依循政府規定時,春河牧場卻敢將標準拉到最高,甚至不惜虧錢,兩度「自我革命」,也讓春河的黑豬售價,硬是較同業多出逾一成,並因此能打進鼎泰豐。

日期:2011-02-10

名廚、名店背後的無名英雄
美食旅遊

名廚、名店背後的無名英雄

你知道嗎?吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器,是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰;讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍,產自緊鄰台北的五股山腰;而聞名全球的鼎泰豐小籠包,其每顆16公克的黑豬肉餡料,則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後,其實都有不為人知的食材達人,他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材,即使負債累累,仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。

日期:2011-02-10

心態對就能走上對的路
情感關係

心態對就能走上對的路

不只旁觀者,就連舒淇自己也很好奇,這一路走來怎會如此順利?回頭想想,她才終於發現,決定命運的關鍵似乎就是心態問題。心態對了,不管起點是好是壞是荒唐,都能走回正確的路。

日期:2011-01-27

標靶式健檢  落實自主健康管理
健康

標靶式健檢 落實自主健康管理

各家健檢中心所提供的檢查服務,其實相去不遠,但差別是受檢者的資料管理和定期追蹤的專業度。如此才能提供完整的檢查項目建議,打造針對個人的「標靶式檢查」。

日期:2011-01-27

明牌!
理財

明牌!

明牌隨時都有,但應該如何靠這發財呢?「聽明牌、查證、行動」,有自己的努力加持,準確度就會大幅改善,能不能賺錢,還是靠自己勤奮決定的。

日期:2011-01-20

別小看文化的力量
政治社會

別小看文化的力量

日本和中、韓等儒家文化圈國度,仍是政治掛帥,頂多加上經濟的迷信;但文化倒過來影響政治、經濟的例子不勝枚舉,不能太小看文化的力量。

日期:2011-01-20

利空出盡  A股季底挑戰三千大關
全球股市

利空出盡 A股季底挑戰三千大關

A股市場非常有趣,二○一○年中國經濟大復甦,但A股表現在亞洲敬陪末座,那麼一一年呢?眼看中國官方宣告緊縮銀根,銀行、地產看似首當其衝,銀行業則可望受惠利差擴大;要在A股市場賺取紅包,不妨多多留意高配股公司元月年報行情。

日期:2011-01-13

12月營收出爐  業績表現成台股焦點  光學元件、機殼族群後勢看好
台股

12月營收出爐 業績表現成台股焦點 光學元件、機殼族群後勢看好

農曆新年將屆,眼看大盤又要攻克九千點大關,指向萬點;面對詭譎的大盤行情,有哪些安全又可以獲利的投資標的,可讓投資人趨吉避凶,安心過個「旺」年?

日期:2011-01-13

德記油坊  老店開拓網路新商機
傳產

德記油坊 老店開拓網路新商機

桃園龍潭的百年老店德記油坊,過去人聲鼎沸的打油現象雖然不再,但靠著第四代接班人張瑞榮的創意,從油品轉型高級手工皂,不僅成功變身,也為老店帶來新生命。

日期:2011-01-13

切除父母的「電子臍帶」
個人成長

切除父母的「電子臍帶」

該不該加入孩子的臉書(Facebook)?該怎麼關心孩子,又保持距離,培養他獨立的人生態度?隨著時代進步,親子互動的尺寸越來越難拿捏。要小心,別在不知不覺中讓孩子過度依賴!

日期:2011-01-06