上班族飲食要如何吃出元氣?健康又美味,就是王道。大量又高壓的工作,讓不少上班族吃飯草草了事,加上缺乏運動,時間一長,對身體都是負擔;改吃清淡飲食,又不習慣,所幸,今年開了幾家新餐廳,將顧客的健康視為己任,而且道道秀色可餐,保證吃了絕對上癮!
日期:2014-08-14
我們會不斷比較不同的工作條件、商品價值,但因看重以數字呈現、明顯可見的差異,而忽視難以具體化的條件,於是最終結果仍不盡如人意,「比較」可能是多此一舉。
日期:2014-08-07
有人形容勞資關係就像周瑜打黃蓋,一個願打一個願挨。勞方和資方的關係非常微妙,有時既是處在對立方,但常常為了創造公司的最大利益,又可以變成是同一陣線,因為資方受利,勞方也才有機會和空間加薪;但如果真的遇到苛刻的老闆,隨意將你調職、減薪甚至解雇,勞工應該怎麼辦?或是老闆故意欠薪,領不到薪水怎麼辦?有哪些權益是勞工可以主張的呢?
日期:2014-08-07
出自國際大師之手的設計好物,誰都想擁有,不論是收藏或在生活中使用,總讓人愛不釋手。三位鬼才設計師特別推薦他們眼中「有意思的玩具」,每款都獨一無二,值得珍藏。
日期:2014-07-31
當年921 大地震,全台各地志工湧入災區,每個人都問「我能做什麼?」但這次澎湖空難,節目模擬如何組合大體、「撿屍塊」字眼被普遍使用、大家質疑「誰該負責?」台灣社會為什麼會有這些轉變?我們得好好想想。
日期:2014-07-31
過去,我們對食材的印象,大多是撥土、除根、削皮、去籽……,但國際上越來越多廚師紛紛表態:越是健康的生態,越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念,位於丹麥的米其林二星餐廳noma,做了最好的示範,並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël,台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師,很幸運地在採集部門待上一段時間,翻轉了他對料理的架構與認知,帶著全新概念回來的他,會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味?一起來進入他的「採集料理」世界。
日期:2014-07-24