端午必吃！近年來粽子的口味不斷創新，六福美饌料理大師，年年挑戰及超越肉粽的版本。以遵循古法手藝前提下，在食材及料理過程中，創新肉粽的口感，滿足味蕾的幸福感。食材更大手筆的加入整隻豪野鴨功夫腿、鮑魚、干貝、黑毛豬、天貝、松茸等，勘稱肉粽界的柏金包！！
日期：2021-05-20
1930年代起，以美國為主的國家憂心大麻(Marijuana)有強烈成癮性，使用後會使人喪失心智進而犯罪，因此使其成為禁藥，但近幾年隨著大麻的醫學療效抬頭及去污名化後，從毒品搖身一變，成為罕見疾病家屬眼中的解方。隨著世界興起大麻除罪化風潮，4月20成為國際大麻日。在台灣，現行大麻依照《毒品危害防制條例》被列為第二級毒品，受到高度管制，但2019年開始有團體走上街頭，甚至在公共政策網路參與平台展開連署，訴求開放合法進口大麻藥物，用於罕見疾病、化療等，連署民眾在三個月內突破5000人。此外，有政黨將藥用大麻合法化列為黨綱，盼為大麻去污名化。今天是世界大麻日，大麻究竟是毒還是藥？本文帶讀者一窺大麻的多面性。
日期：2021-04-20
日式料理講究季節感，為自然與人文融合的極大體現，亦讓料理與食器的美味關係從視覺開始，透過在台日籍主廚的美感，挑選器皿和食藝精心搭配，讓流轉四季風景的和食美學在餐桌上呈現。
日期：2021-04-14
不少人認為，相較於餐廳，街頭小吃更能反映一地的風土條件與文化深度。在台灣，也有主廚難忘對生活或故鄉街頭小吃的思念，加上本身對美食文化的研究，讓街頭小吃再進化，以更好的用餐環境和食材品質，重新詮釋既鮮活又奔放的異國滋味。
日期：2021-03-17
冬天飄雨的台北縣八里，空氣中始終是潮濕的味道。又濕又冷的天氣，我被主管派來採訪安養中心的發言人，因為這裡有個92歲的老人家，在最近這8個月來，子女沒有代繳費用。
日期：2021-02-23
「那些野蠻的黃金大亨──找到金礦的不是他們、挖掘金礦的不是他們、加工金礦的也不是他們，但不知道是出於哪種莫名其妙的煉金術，所有的黃金都屬於他們。」──「大」比爾‧海伍德（Big Bill Haywood）美國第一個製造業工會創辦人，一九二九年
日期：2021-01-14
她是放牛班的孩子，卻拚出補教業的一方之霸，又敢不斷挑戰自己、跨界經營。如今，立蕓集團董事長戴薇的事業版圖橫跨餐飲、生醫、電商等事業，更準備朝IPO邁進。
日期：2020-11-18
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