「無肉食代」已經來臨,你趕上這波潮流了嗎?在速食店能吃到無肉漢堡、在水餃店能嘗到植物肉餡⋯⋯,當無肉不歡不再只是唯一選擇,「替代球員」正成為要角,無孔不入深入你我生活周遭時,一場無肉革命,也悄然改變了我們餐桌上的飲食。
日期:2020-07-01
粽子可謂端午節的標配,正當台灣在討論南部粽以及北部粽哪一個比較好吃之際,中國政府已默默推動「粽子國際標準」,原訂將在今年7月召開的國際食品法典委員會(CAC)大會後實施,但因疫情影響而延後,負責此標準的廠商更透露,連粽子的英文翻譯也要統一為中文粽子的拼音「Zongzi」,而非「Rice Dumpling」。
日期:2020-06-27
玩新竹,一場親近自然生態,卻一點也不無聊的旅程,從火車站周邊開始。市區裡的動物園小而美,一旁還有湖畔日式老屋飄出茶香、料理香;往山邊走,療癒系多肉植物討喜得讓心融化;朝海邊去,天空上演著魔幻時刻,溼地裡注意有螃蟹出沒,正悄悄探頭放風。
日期:2020-06-23
如果你的人生只能投資20次,你還會隨意出手嗎?讓我們來看看華倫‧巴菲特的棒球投資哲學理念。
日期:2020-06-23
知名的《米其林指南》今年原本打算推出「台中版」,饕客們莫不引頸期盼著看到它將在台中餐飲圈衝撞出的火花。在此之前,《今周刊》率先邀請三位吃遍大江南北的美食家:高雯Liz、鄭夙玲、詹益昌引路,分享各自的台中口袋名單,供老饕們一同品味。
日期:2020-06-17
從未跨入工廠生產的全家便利超商,首度管理生產工廠「福比麵包」,不僅量產第2年就轉虧為盈,還帶動全家2019年麵包業績成長1成5,他們怎麼做到的?
日期:2020-06-17
日本近年來流行到台灣觀光,兩國間的友好關係也日益提升。而台灣的珍珠奶茶在日本爆紅,也似乎在當地落地生根且站穩地位,成為日本人的「國民飲品」。
日期:2020-06-07
知名超市全聯福利中心,每每推出宣傳廣告、限定美食新品都會掀起一陣搶購潮。而這回全聯We Sweet首度與非食品品牌「黑人牙膏」聯名,推出顛覆民眾味蕾的創新甜點「黑人牙膏蛋糕」,不僅包裝神複製黑人牙膏,連口味都是薄荷味。牙膏蛋糕一開賣便引起網友瘋搶嚐鮮,有的人認為「全聯瘋了,牙膏都比它好吃」,有的人則大力推薦「超好吃」,評價兩極,但也意外引來衛福部關切「記得刷牙」。
日期:2020-06-06
人間處處有溫暖,近日網路上一則消息引起熱議,一位罹患腦癌第四期的女病患,想吃一款已經停產的泡麵,但友人無論在超商或是各大網站都遍尋不著,沒想到消息傳到泡麵製造廠董事長的耳裡,董事長霸氣宣布將加開一條生產線生產此泡麵,為該女圓夢,此舉也讓許多網友深受感動。
日期:2020-06-04