一耳失聰的軒記食品董事長姚琦揚，十六歲在菜市場當炒肉鬆的學徒，將這項勞累、費手工的差事發展成全台最大的代工廠。台灣肉乾年消費市場近二十億元，軒記獨占三成，更自創品牌外銷，他是如何辦到的？
日期：2013-04-25
神農獎得主連錦樹採用澎湖特產海藻餵豬，打出品牌，肉質鮮甜Q滑有彈性，豬油拌飯也吃得健康香噴噴，連阿基師、嚴長壽都為之驚艷。
日期：2012-08-16
十二月中旬才剛出爐的二○一二台南伴手禮及傳統美食，各入選二十家，入選的主因，除了考量味覺及視覺外，品牌精神及文化內涵，也是勝出的關鍵。
日期：2011-12-29
在桃園機場二期航廈餐飲招商案中，義美食品擊敗南僑集團、統一超商等擁有多家餐飲品牌的老字號餐飲、食品集團，脫穎而出，南僑會長陳飛龍甚至表示這是他此生最大的挫折，究竟義美是如何勝出的？對於跨足餐飲業又有何盤算？
日期：2009-04-16
