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他白天工作晚上進修,與隊友奪「聖誕麵包界奧運」世界冠軍!曝心路歷程:培養酵母就像照顧生命
教育

他白天工作晚上進修,與隊友奪「聖誕麵包界奧運」世界冠軍!曝心路歷程:培養酵母就像照顧生命

今周刊編按:台灣烘焙再度在國際舞台上發光發熱!被譽為「聖誕麵包界奧運」的「2025世界盃聖誕麵包大賽」(Panettone World Championship),今年10月在義大利米蘭舉行,台灣隊最後擊敗歐洲各國,贏得總冠軍。這次台灣隊由總教練陳詩絜、賴怡君、楊世均、蔡約群組成,在本屆6個指定項目中,拿下5項重要大獎,並在傳統經典米蘭、巧克力口味、個人尺寸小蛋糕、星級主廚4項中奪冠,最後為台灣抱回總冠軍。

日期:2025-12-17

全球青年暴動潮遍地開花   歐洲第一張骨牌倒下 網路點火  Z世代推翻保加利亞政府啟示
國際總經

全球青年暴動潮遍地開花 歐洲第一張骨牌倒下 網路點火 Z世代推翻保加利亞政府啟示

導致多國政府倒台的Z世代暴動延燒至歐洲,瞬間推倒保加利亞政府,迫使總理辭職下台。「經濟邊緣國家」經濟衰退、失業率高漲,青年在社群平台上瞬間集結,下一個國家會是誰?

日期:2025-12-17

「OneSong」的文化力量!從一把小提琴走向世界,灣聲樂團如何將台灣元素演奏進古典音樂殿堂
生活消費

「OneSong」的文化力量!從一把小提琴走向世界,灣聲樂團如何將台灣元素演奏進古典音樂殿堂

12月初,灣聲樂團舉辦一場親子同樂的動物音樂派對,當天所有音樂家都打扮成各種動物造型,兩位音樂家還以樹獺及海龜妝扮,緩緩爬進音樂廳,掀起場中大人小孩一片歡呼聲。樂團指揮是曾維庸,他的外套上挺立著一隻小獅子,象徵叢林中的萬獸之王。

日期:2025-12-16

2025冬至是哪一天?除了湯圓,冬至進補吃什麼?怕冷、怕熱吃得不一樣!中醫揭3大藥膳優缺點
健康

2025冬至是哪一天?除了湯圓,冬至進補吃什麼?怕冷、怕熱吃得不一樣!中醫揭3大藥膳優缺點

編按:2025 年冬至時間為12/21,冬至除了吃湯圓迎接新一年的開始,傳統觀念冬至吃水餃可以旺財富、吃豬腳麵線能去穢氣煞氣,還能延壽破除太歲。此外,冬至也被視為一年中重要冬令進補好時機,華人傳統養生文化,在立冬時節、氣溫下降之際,會透過飲食與生活的調整,來增強自身的抵抗力。古諺:「今年冬令進補,明年三春打虎」,就說明著冬令進補的重要性。

日期:2025-12-16

人才荒的全球賽局,從放寬攬才專法到培育僑生 僑委會:臺灣新國力來源從善待僑外生開始
教育

人才荒的全球賽局,從放寬攬才專法到培育僑生 僑委會:臺灣新國力來源從善待僑外生開始

少子化與超高齡化正全面改寫臺灣的人口與勞動力版圖,國家必須重新思考未來的新國力與人才將從何而來。《外國專業人才延攬及僱用法》修法,是臺灣正式邁向移民社會的重要一步,其中,僑外生不僅能補上人才缺口,更是企業走向國際化、跨國布局的關鍵力量。僑務委員會委員長徐佳青強調,臺灣沒有再等二十年、仰賴自然生育改善人口結構的本錢,打造能吸引、培育並留任國際人才的環境才是務實之道。當語言教育、制度配套、社會友善度與企業參與逐步到位,讓人才願意走進臺灣,也讓臺灣走向世界,國家韌性與安全才能同步提升。

日期:2025-12-16

為所愛之人奉獻的一切,皆為最美的陪伴
幸福熟齡

為所愛之人奉獻的一切,皆為最美的陪伴

每個人告別的方式不同,而陪伴也不限於最後時刻。從心理學家弗蘭克在集中營的故事到靈子線概念,都提醒了我們,為所愛的人付出的每一刻,都算是臨終陪伴。

日期:2025-12-16

挑戰台灣小百岳、攀苗栗仙山!山頂可見加里山「視野開闊有靈氣」…謝金河:體驗下坡比上坡難的考驗
美食旅遊

挑戰台灣小百岳、攀苗栗仙山!山頂可見加里山「視野開闊有靈氣」…謝金河:體驗下坡比上坡難的考驗

仙山有仙則靈。今天阿斌的大甲朋友要請吃飯,我們一早就驅車前往苗栗的獅潭,上次是鳴鳳古道,這回到對面的仙山。這個仙山海拔967公尺,也是台灣的小百岳之一。

日期:2025-12-15

SPEY × PICASSO®聯名最終章亮相 限量《繆思的禮讚》締造藝術與資產雙重價值
品味收藏

SPEY × PICASSO®聯名最終章亮相 限量《繆思的禮讚》締造藝術與資產雙重價值

全球富豪的資產版圖正悄然變動,Knight Frank 最新《Wealth Report 財富報告》指出,高淨值人士正迅速朝「文化型資產」靠攏,威士忌自二○一九年首次納入評比後,更以十年五六四 %報酬率驚艷全球,即便歷經疫情、通膨與市場震盪,其十年回報仍達一九一.七%,穩居所有奢侈資產之首。在此背景下,全球唯一獲 PICASSO® 品牌授權的 SPEY 宣布推出聯名系列最終章,並以全球限量《繆思的禮讚》典藏組,成為集威士忌稀缺性、藝術價值與文化 IP 於一身的三重稀有收藏,引爆市場高度矚目。

日期:2025-12-15

低溫「猝死」為何都在床上、浴室旁或房間內?重症醫揭保命安全溫度:「保暖三寶」也容易把你送進急診
健康

低溫「猝死」為何都在床上、浴室旁或房間內?重症醫揭保命安全溫度:「保暖三寶」也容易把你送進急診

今周刊編按:低溫12小時來了!週日(12/14)晚間至週一(12/15)清晨,是本波冷氣團最強烈的時間點,最低溫下探10度,中央氣象署下午針對6縣市發布低溫特報,影響時間持續到明早,亮起黃色燈號(10度以下氣溫)縣市包含新北市、基隆市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、宜蘭縣。如何保暖成為最重要的事!不少人會選擇使用電暖器、熱電毯或是暖暖包來保暖,但如何正確使用卻非常重要,醫療研究也發現,高齡者的夜間猝死,也和「取暖方式」脫不了關係。為何意外都在床上、浴室旁、房間內?胸腔暨重症專科醫師黃軒指出,只要保暖的使用方式錯一點點,就可能造成過熱、低溫灼傷、缺氧等冬季的身體傷害。如何正確取暖?務必謹守電暖器、熱電毯、暖暖包的三條「熱防線」,以最安全的方式保暖身體。

日期:2025-12-14

馬六甲景點有哪些?走訪海上絲路探4國風情、尋鄭和足跡!穿在地「娘惹服飾」拍照打卡點一次看
美食旅遊

馬六甲景點有哪些?走訪海上絲路探4國風情、尋鄭和足跡!穿在地「娘惹服飾」拍照打卡點一次看

馬六甲(Malacca / Melaka)位於馬來西亞西海岸的中部,面向馬六甲海峽,自15世紀起,因優越的地理位置吸引多國商人,成為東西方文明交流的重要交界點,被喻為「東方威尼斯」。16~17世紀馬來西亞被葡萄牙、荷蘭、英國等國殖民,鄭和更於1405–1433年7次下西洋,他的艦隊多次來到馬六甲,是追尋鄭和足跡必訪城市。馬六甲面積不大,卻像是一部立體的「海上絲路史書」,有葡萄牙、荷蘭、英國、華人、馬來人、南印度文化,每年吸引逾1600萬人次觀光客。

日期:2025-12-12