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飲食中的快意歲月
藝文風尚

飲食中的快意歲月

47歲、德國人,隻身一人來台工作。西華飯店副總經理夏基恩,大家都叫他Achim。在台灣生活16年,生活中除了盤據著飯店管理的工作,更是他在台灣的飲食歲月。對於食物,他有何話要說?他跟食物間的連結與互動又是什麼?不妨跟他走一趟,看他一天中與食物的互動為何……

日期:2008-08-28

成為上班族偶像的祕密
職場

成為上班族偶像的祕密

日本第三大綜合商社伊藤忠商事公司,雖是一五○年歷史的老字號,卻有自由的風氣,在會長丹羽宇一郎的帶領下,成為日本大學畢業生嚮往的理想企業。《今周刊》難得有機會專訪丹羽宇一郎,請他談談就業、全球經濟以及台灣未來發展等議題。

日期:2008-08-28

別讓豬頭老闆壞了你的工作情緒
職場

別讓豬頭老闆壞了你的工作情緒

找到一份自己喜歡的工作固然令人欣喜,但如果遇到令人生氣的老闆,是否就要放棄這個工作機會?還是有什麼好方法能治治爛老闆?

日期:2008-08-21

三千變八億  中型旅館大亨的養地學
傳產

三千變八億 中型旅館大亨的養地學

香城旅館集團旗下擁有13家飯店,董事長邱榮雄從學徒出身,後來轉入房地產與飯店業。如今邱榮雄不僅是台灣最大的中型旅館連鎖集團董座,也在房地產業累積雄厚實力,可說是在角落默默賺錢的代表。

日期:2008-08-21

直火蒸餾機+水猶橡木桶
品味收藏

直火蒸餾機+水猶橡木桶

威士忌向來是蘇格蘭的天下,這幾年,日本威士忌異軍突起,靠的是不斷地實驗與經驗累積,成為日本威士忌的迷人關鍵。

日期:2008-08-21

約翰走路 從古典走到現代
職場

約翰走路 從古典走到現代

時逢一百周年的約翰走路(JOHNNIE WALKER),推出百年紀念款的瓶身,還可以看見著名的商標——走路的紳士百年走來的演變。

日期:2008-08-21

嚴凱泰給媽媽吳舜文的一封信
情感關係

嚴凱泰給媽媽吳舜文的一封信

裕隆集團前總裁吳舜文九日安詳辭世。二十幾年前,創辦裕隆的丈夫嚴慶齡過世後,她就一肩挑起重擔,在兒子嚴凱泰的心目中,吳舜文不僅堅強,更是一位有遠見,充滿母愛的母親。

日期:2008-08-14

選部好片  共赴夏日盛宴
品味收藏

選部好片 共赴夏日盛宴

看電影可以是純娛樂,也可以帶來心靈或思想的收穫,亞太影展最佳影片導演楊順清,在炎炎夏日中,推薦幾部能夠窩在家裡,享受家庭電影院樂趣,看過還能回味再三的好片。

日期:2008-08-14

創新其實是復古
美食旅遊

創新其實是復古

從手語歌劇到舞台場面,流行趣味從古到今沒有改變多少,許多看似特別的議題和「創舉」,回首一看,其實都是歷史。

日期:2008-08-14

美大選牛肉吃不到?
政治社會

美大選牛肉吃不到?

政治限制、經濟疲弱,以及聯邦預算不斷膨脹,都將使下一屆美國總統無法盡情施展。新政府上任後,所提的競選諾言究竟哪些真能兌現?

日期:2008-08-14