秋季鵝肉肥美，是最適合吃鵝的季節，廣東人嗜吃鵝肉，將鵝視為宴客要角，若酒席上少了鵝，感覺便不成敬意，甚至還有「無鵝不成席」的說法。而中菜烹鵝技法多樣，最常見、也最需師傅功底是燒鵝，另外還有燜鵝、鵝鬆、熬湯等吃法，鵝肉處理從火候控制、燜烤備料、醃漬，都需耐心及經驗，一道道美味的中式全鵝宴，上桌令人垂涎。
日期：2022-10-19
儘管國境解封並未迎來報復性反彈的旅遊潮，但業者觀察，能趕在第一波出國的，幾乎都是不受通膨、升息和油價影響的金字塔頂端客群。旅遊業者又該如何把握這群貴客，搶占先機？
日期：2022-10-19
老屋進行都市更新的期程向來冗長難解，日前傳出為了突破都更期程過長的困境，內政部研擬取消「都市危險及老舊建築物加速重建條例」（危老條例）2025年以前進行重建可獲最高1.4倍容積獎勵的落日條款，將其「常態化」也讓老屋重建議題再次受到關注。對此，永慶房屋研展中心副理陳金萍表示，根據內政部今年第二季度的房屋稅籍資料統計，台北市內有高達72%的建物屋齡達30年以上，比率為六都之首，老屋防災及結構安全性能普遍不足，但在台北市住宅供給量少，且需求穩定的狀況下，老屋價格難跌。
日期：2022-10-19
編按：美國下重手打擊中國半導體業，將引發什麼樣的蝴蝶效應？曾任台灣半導體產業協會（TSIA）理事長、力積電董事長黃崇仁直言，這次美國最厲害的一招，就是把「人」也納進管制，不但逼得中國海歸派被迫選邊站，甚至將阻斷中國人赴美深造、取得技術的管道。儘管地緣政治碰撞激烈，但他認為當前的發展，反而讓台灣廠商的優勢凸顯，未來即使是力積電這樣的中小型晶圓代工廠，也有望奪得新商機。以下，是黃崇仁接受《今周刊》專訪的第一手告白。
日期：2022-10-19
隨著全球暖化日趨嚴重，減碳行動儼然成為全民運動。Energy Taiwan展覽今年也特別新成立「台灣國際淨零永續展」，其中一大亮點就是邀請現場來賓「喝杯空氣」的榮甸國際-以色列高科技Watergen大氣飲水萃取設備的台灣代理商。
日期：2022-10-19
試想一個情景。某天你到 3C 賣場購置了一個儲能櫃，回到家中你把家裡的太陽能發電板的線路接上去，這些儲存起來的電除了自用外，還可以在全台電力不足之際回售給電力業者。回售電力的不只是你家，台灣鄉鎮一地兩用的農地、水塭，甚至是企業大樓與廠房都已有類似系統，透過這套智慧能源系統，台灣電力的調度將更具彈性，效益也可以最佳化，不過此一機制要能完善運作，必須要有聚合商角色。
日期：2022-10-19
本文提供之訊息謹供參考，所談到的股價與個股僅為教學與文章舉例，無任何推薦之意，買進賣出仍請投資人自行判斷。本文內容僅供訂閱戶本人使用，非經授權嚴禁任何翻印、轉載，或以任何型態傳播於他人。
日期：2022-10-18
有「新興市場教父」之稱的墨比爾斯（Mark Mobius）昨天(18日)提出驚人的利率預測數字。墨比爾斯接受彭博電視訪問時表示：「如果通膨率如目前所見為8%，那麼為了抑制通膨，必須將利率提高到高於通膨率，也就是9%。」雖說如果消費者物價指數走軟，利率決策者或許就不會如此激進的升息，但墨比爾斯研判，通膨並不會很快消退。
日期：2022-10-18
自從 2009 年比特幣問世以來，加密貨幣經歷 10 年以上的發展，如今全球加密貨幣持有者已經超過 2 億 9 千萬人。但根據加密貨幣 ATM 企業 Coinme 在美國、巴西和墨西哥所主導的 一項調查中，1,000 位民眾裡，高達 980 位民眾對加密貨幣一知半解。由於加密貨幣科普知識不夠普及，民眾常常以「詐騙」、「不實際的虛擬產物」等標籤去定義它，對這個產業有諸多誤解。本篇文章將破解 7 大常見的加密貨幣迷思，讓你對這個產業有更正確的認識。
日期：2022-10-18
