法菜對西方廚藝的影響既深且久,當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理,回歸到在地取材,表現食材原味的手法,大家幡然體悟到,「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡,也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話,且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期:2019-10-03
第18號輕度颱風米塔(MITAG)暴風圈持續擴大,預估周一(30)至周二(1)清晨對台灣影響最劇烈,氣象局稍早已發布海上、陸上警報。
日期:2019-09-29
原位於菲律賓東方海面的熱帶性低氣壓,中央氣象局今(28)早上8點宣布正式發展為第18號颱風「米塔」,未來不排除暴風圈將接觸台灣陸地,最快明(29)上午發布海警;另外,受到東北風影響,氣象局也針對4縣市發布豪大雨特報。
日期:2019-09-28
今年第13號颱風「玲玲」與第14號颱風「劍魚」接連生成,今(3)晚起至5日,受「玲玲」颱風外圍環流影響,全台各地易有局部大雨發生,但發布海上警報機率不高,「劍魚」颱風依目前路徑來看,對台灣無直接影響,但仍需再觀察。
日期:2019-09-03
宜蘭縣長林姿妙、花蓮縣長徐榛蔚與台東縣長饒慶鈴今(8)日上午在新北市政府市民廣場召開記者會,宣布宜蘭縣、花蓮縣、台東縣成立「花木蘭聯盟」並完成盟約簽署及啟動儀式,目前三縣在觀光、農業、文化等面向已有合作共識,未來也會依盟約持續擴大合作層面,透過花木蘭聯盟的長久合作,共創經濟黃金廊帶之共榮發展。
日期:2019-06-08
台灣四大生技天王的泰福生技執行長趙宇天,不僅持續創業挑戰生技製藥業更高難度的生物相似藥領域,更捐贈大筆資金挹注大學與醫院的教學、研究與醫療等,目前其所捐贈的消化疾病、癌症研究及爾灣加大醫院等多個單位,也成為領先全美甚至全球的醫學研究重鎮。
日期:2019-02-27
隨著時代變遷,愈來愈多人把視野放眼全球,認為應當趁年輕出去闖,培養自己的國際視野。台灣有一位女孩,24歲勇闖大陸水泥工廠,四年升二階,如今已是管理72人的管理階層。
日期:2019-02-25
城鄉特色產業具有平衡城鄉人口規模的優點,然因在地產業規模多半較小、利潤空間有限,需要大量具熱誠與科技應用能力的新世代營運人才挹注創意。經濟部中小企業處主辦「城鄉Next在地經理人」專案,由8位夢想導師以實務營運經驗,輔導20組優秀在地團隊改善或調整營運規劃,以加速達成永續發展,促進在地安居樂業的目標。
日期:2018-12-20
求學時期,老師對學生影響極大,有時影響力甚至延伸到課堂之外。在成功大學,有一群教授,思考著大學該如何翻轉教育?他們透過特殊選才,招收家境困難的高中生,將照顧弱勢的心意和資源,從大學內部延伸到入學申請。適逢教師節,看看這些良師如何從最根本的教育,產生最深遠的影響。
日期:2018-09-26