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連5年米其林二星!「祥雲龍吟」停業原因赫士盟回應了⋯台灣食材驚豔日本味成絕響
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連5年米其林二星!「祥雲龍吟」停業原因赫士盟回應了⋯台灣食材驚豔日本味成絕響

編按:祥雲龍吟今年才再度摘下米其林二星殊榮,連續5年獲得肯定,今天卻公布將營業到11月30日,於12月1日起暫時歇業。祥雲龍吟在官網公告:「在台落地深耕八年後,為了提供更好的餐點與服務,我們將重新調整內部服務模式及設定未來發展方向,也因此,抱著非常遺憾與不捨的心情,祥雲龍吟將營業至11月30日,並於12月1日起暫時歇業。」有別於一般日本料理店,標榜食材來自日本「絕對道地」,祥雲龍吟則打破了這樣的料理思路,料理長稗田良平透過奔走台灣的市場產地,堅持用在地食材,做出讓台灣人驚豔的日本料理,這次再度獲獎也等於是一種大大的肯定。不過,在祥雲龍吟公告消息後,不少民眾猜想停業和主廚有關,祥雲龍吟所屬的赫士盟餐飲集團表示,稗田良平主廚目前仍在團隊之中,但主廚要回日本再修業,最快明年中會重新開幕,會不會換人主持還難說。至於日方看法是若能經過調整而維持良好狀態,暫停營業後一定還會再度開幕,但無法確認重新開幕的時間。以下為《今周刊》2021年4月14日的採訪報導。

日期:2022-10-31

曾格爾攻頂紀錄遭質疑,專家比對資料揪疑點酸「分身神蹟」...正宮再發文洩心聲:只有自己最可靠
政治社會

曾格爾攻頂紀錄遭質疑,專家比對資料揪疑點酸「分身神蹟」...正宮再發文洩心聲:只有自己最可靠

「登山女神」曾格爾近來爭議不斷,除了遭指控不倫已婚富商,過往登山紀錄也開始一一被放大檢視。曾格爾曾在臉書發文自己僅花13小時無氧速攀攻頂世界第8高峰「馬納斯魯峰」(Manaslu),並寫下新世界紀錄,卻遭到網友及登山專家質疑,她不僅傳攀登影片自清,也公開Mapshare紀錄,但風波仍未平息。對此,登山專家蔡日興在比對路線、照片時間點後,提出研究長文並發一篇以「登山女神的分身顯靈之術」的文章質疑曾格爾攀登紀錄的真實性。曾在臉書發文指控曾格爾介入婚姻的正宮岳啟儒,日前再度發文,分享風波發生後的心路歷程,向女人喊話:「只有妳自己最可靠,只有工作最穩當,請妳千萬不要放棄工作!」,閨密賈永婕也留言「偶像」力挺好友。

日期:2022-10-31

如何讓外資大買台積電?謝金河:配息18元殖利率逾4%就會回頭!老美說台灣不安全?事實是這樣…
國際總經

如何讓外資大買台積電?謝金河:配息18元殖利率逾4%就會回頭!老美說台灣不安全?事實是這樣…

二十大閉幕後,全球關注中國帶來的衝擊和影響,以及兩岸會不會爆發戰爭,其中護國神山台積電(2330)的角色最為主要。謝金河在《老謝看世界》節目中表示,未來全世界不斷往前走,台積電還是重中之重的焦點,他建議台積電降低資本支出,可以拉高配息率,從原本的一年配11元提高到18元,殖利率就4.多%,吸引外資回頭。

日期:2022-10-31

FB改名Meta炒熱元宇宙,市值卻蒸發1個台灣GDP...美中角力戰,謝金河:特斯拉恐步後塵
國際總經

FB改名Meta炒熱元宇宙,市值卻蒸發1個台灣GDP...美中角力戰,謝金河:特斯拉恐步後塵

FB改Meta,市值蒸發一個台灣GDP!

日期:2022-10-31

遭外資對手看衰、戰爭陰影籠罩股價!只有它認了「台積電被低估」⋯謝金河:首個利多消息值得重視
科技

遭外資對手看衰、戰爭陰影籠罩股價!只有它認了「台積電被低估」⋯謝金河:首個利多消息值得重視

台積電的矛與盾今天新聞有一個新焦點,摩根士丹利出具報告,將台積電目標價上看720元,並且立場鮮明地表示:台積電股價被市場低估40%!這是在斐洛西訪台,中國封鎖台海演習,一直到中共廿大衝擊以來,台積電第一個利多消息,值得大家重視。

日期:2022-10-29

背起永續生活 deya品卓用技術與創意搶占ESG先機
科技

背起永續生活 deya品卓用技術與創意搶占ESG先機

「夢想再大,deya(台語「袋子」)都裝得下!」MIT包袋品牌製造商品卓企業從代工起家、2010年自創品牌deya,從材料、設計、生產到銷售一條龍服務,並融入對台灣這片土地的關懷,將包袋打造為夢想的載具—不僅鼓勵你我揹起包包勇敢踏上築夢之路,也邀請使用者一起創造環境與社會永續的未來。

日期:2022-10-28

邁向淨零排放之路  Moxa扮演穩固強韌電網的關鍵角色! ——專訪台灣區總經理林世偉
科技

邁向淨零排放之路 Moxa扮演穩固強韌電網的關鍵角色! ——專訪台灣區總經理林世偉

受困電梯、路口紅綠燈號誌大亂、酷暑沒有冷氣可吹,這些都是跳電瞬間民眾最有感的不便。當前台灣電力系統正處於「轉骨」時期,沒有穩定的通訊就沒有強韌電網!Moxa身為工業通訊設備領頭羊,正是台灣邁向2050淨零排放路上的關鍵角色。

日期:2022-10-28

習近平「稱帝」震撼全球投資人...資產剝了很多層皮,市場跌勢終於有解?謝金河曝5大轉折訊號
國際總經

習近平「稱帝」震撼全球投資人...資產剝了很多層皮,市場跌勢終於有解?謝金河曝5大轉折訊號

緊繃的世界,慢慢緩解⋯⋯從今年初以來的世界變局,通膨加上俄羅斯入侵烏克蘭、油價、天然氣、糧食價格飆漲、美元升升不止,全球貨幣急跌,到這次中國20大習近平稱帝的震撼,全球投資人資產都被剝了很多層皮⋯⋯

日期:2022-10-27

NEC攜手Avaloq打造世界級財富管理平台
理財

NEC攜手Avaloq打造世界級財富管理平台

為迎接財富管理快速起飛的黃金年代,NEC與子公司Avaloq將透過世界級財富管理平台,以及強大的業務自動化流程和業務資料整合,為客戶提供更全面的個人化諮詢,以滿足客戶日新月異的投資理財需求。

日期:2022-10-27

存股助理第240期︱元大AAA至A公司債ETF深入分析
個股深入分析

存股助理第240期︱元大AAA至A公司債ETF深入分析

我們認為,今年債市重挫,提供了保守型投資人布局穩定現金流投資的大好機會。這一期我們來深入介紹元大20年期以上AAA至A級美元公司債ETF基金(00751B)。

日期:2022-10-26