賣座電影《總舖師》強調古早心、古早味，但片中對古早菜的精髓，卻少有著墨，例如「化骨通心鰻」，鰻魚的處理就大有學問，做得好的師傅也不多。我在「呷保庇」餐廳吃到這道菜，對於師傅的堅持和手藝，非常感動。
日期：2013-09-19
健康的小朋友精力旺盛，跑跑跳跳是消耗體力最好的方式，卻累壞了父母。所幸，近年來親子餐廳興起，有得吃、有得玩，大人也可稍作歇息，切合現代父母需求。
日期：2013-08-08
台灣以美食聞名全球，台灣廚界的水準更是傲視群倫。但美味的背後卻隱藏著多少不為人知的致命陷阱，端上桌的山珍海味又摻雜著多少光怪陸離的手法？一位縱橫業界二十年的主廚，現身道出料理食材幕後的黑暗面。
日期：2013-07-29
二○○七年四月，西華飯店在經過近一年的努力後，成功研發乾式熟成牛排，並成立乾式熟成牛排室，是全台第一家推出乾式熟成牛排的飯店業者，也打響了西華飯店的名聲。
日期：2013-07-25
今年水果啤酒種類多且蔚為風潮，由玉荷包的故鄉高雄市大樹區生產、預計中秋節限量上市的玉荷包啤酒，以獨特的香氣與帶點微酸的口感，讓人驚豔。
日期：2013-07-18
學生時代，大概所有人都有記筆記的習慣，在課堂上，要記下老師講課的重點，以便回家複習。當時抄筆記一流的同學，常常成為大家仰賴的對象，因為有人上課不夠專心或記得不夠快，老師抽查時，就得靠這些優秀同學幫忙了。
日期：2013-07-17
