「10」對國際名廚江振誠來說，是個非常關鍵的數字。自RAW於2014年12月9日開幕以來，便以「重新定義台灣味（The New Interpretation of Taiwanese Flavor）」開啟了長達10年的尋味之旅；在RAW即將迎來10周年的此刻，江振誠特別召開國際記者會，除宣告全新菜單「The Last Dance」即將登場，也預告個人將退休，RAW即將在年底劃上句點。
日期：2024-07-29
適逢暑假出遊旺季，加上日圓匯率不斷創新低，鄰近台灣的「日本」自然成為台灣人出國第一首選。日本境內，距離台灣最近的「沖繩」是台灣人的熱門旅遊目的地。到沖繩旅行，附近的石垣島、宮古島是遊客常常安排順遊的島嶼，其中，距離沖繩本島約300公里處的「宮古島」，島上仍保留閑靜、純樸的生活狀態，安逸、與世無爭的氣氛，讓人一遊就想住下來。
日期：2024-07-22
Covid-19、烏俄戰爭、AI浪潮興起，這是巨變的時代。科技、政策與生態環境的衝擊，台灣產業如何因應變局 ? 企業如何從變局中找到契機 ? 國立臺中科技大學彙集產官學各界菁英，為台灣的下一步，找答案。
日期：2024-06-18
連鎖火鍋霸主築間（7723）旗下新品牌「築間酸菜魚」，海外首家分店週四（1/18）香港銅鑼灣廣場一期2樓開幕。根據觀光署去年1月至9月統計資料顯示，來台旅客排名為第一為香港，高達77萬人。專家分析因港台距離方便、文化相近，香港消費者對台灣美食及文化有高度喜好。築間表示，從2010年開業以來不斷研發連湯都能喝的酸菜魚，經過重重研究，研發出令人一試難忘，再試回味，糅合台式、中式及日式風味的酸菜魚和小食。同時，一口氣將6款湯底魚料理和1款特色湯料理帶到香港，讓香港品嚐極上滋味的湯頭。築間酸菜魚也推出多款濃郁台灣風味的私房菜和炸物，讓香港人不用來台灣，就能吃到台灣美食。
日期：2024-01-18
台灣老街文化遠近馳名，成為觀光客必去景點之一，尤其是北部的淡水老街、九份老街，到了旅遊旺季人潮更是絡繹不絕，不過根據交通部觀光署統計，今年獲奪最多訪客參訪的老街不是上述兩地，而是位於高雄的旗山老街，截至今年9月，已累積超過610萬人朝聖，位居全國第一成為最受歡迎老街。
日期：2023-12-02
日劇《孤獨的美食家》探訪各地美饌，開拍至今已11年，先前曾傳出飾演男主角「井之頭五郎」的男星松重豐，吃到身體健康亮紅燈，讓製作單位考慮是否換角或停播。不過有網友11/30卻在台北饒河夜市發現，西裝筆挺的松重豐竟然坐在一家米粉湯前大啖美食，好奇該劇是否正籌畫拍「台灣篇」？
日期：2023-12-01
在今日的金融環境中，投資者和業界專家持續尋找新的、有潛力的投資方向。從其獨特的機台技術、對全球市場的遠見，到其經營團隊的深厚背景，滙聚智能販賣機無疑是一家深具潛力的公司。
日期：2023-11-20
曉鹿鳴樓通過英國標準協會( BSI )驗證，是台灣第一家「碳中和」餐廳，成為業界指標，創辦人曾隱舜期許以食品農業淨零循環經濟，提升台灣美食新價值，把台灣永續美食推向國際。
日期：2023-11-06
美國在台協會（AIT）主席羅森伯格 （Laura Rosenberger）今年3月上任，隨後在4月、6月訪台，並在10月16日至19日，第三度來台訪問。她來台期間適逢俄烏戰爭持續超過一年半，以色列、巴勒斯坦戰爭正如火如荼，全球四大火藥庫已引爆兩座，中國與台灣長期對立關係，同樣也被認為讓人憂心，也讓人對於她此行備感好奇。
日期：2023-10-19
台灣米其林指南2023名單公布！今年餐廳入選名單有 44 家一、二與三星餐廳，與 2022年版本38 間相比，有明顯增長。另有6間餐廳獲得米其林綠星，其中2家是新獲得綠星肯定，但今年台南仍然沒有餐廳摘星。今年米其林的亮點是兩家餐廳晉升為三星餐廳，而且替台灣創造了歷史。其一是台北台菜餐廳「Tairroir 態芮」，米其林指南國際總監 Gwendal Poullennec強調，這是台灣歷史性的一天，因為這間餐廳以西式技巧展現台灣在地風味，也是世界上第一次有台灣料理獲得三星肯定。他說完後，現場湧起一陣歡呼聲。另一家是台中的「 JL Studio 」。Gwendal Poullennec表示，全世界最好的新加坡美食在台灣，因為這是全世界首次有新加坡料理獲得米其林三星最高肯定。「頤宮」則是不負眾望，從米其林於2018年進入台灣後，連續6年蟬聯三星。
日期：2023-08-31
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