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台灣美食最新與熱門精選文章

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蔡英文出訪/獲頒全球領導力獎,驚喜紐約「柑仔店」賣大同電鍋:盼台灣特色文化讓世界看見
政治社會

蔡英文出訪/獲頒全球領導力獎,驚喜紐約「柑仔店」賣大同電鍋:盼台灣特色文化讓世界看見

今周刊編按:蔡英文總統過境美國紐約,於當地時間3/30晚間出席華府智庫哈德遜研究所舉辦的「全球領導力獎晚會」,並自該所董事會主席史登(Sarah May Stern)及所長華特斯(John Walters)手中獲頒全球領導力獎(Global Leadership Award)。蔡英文獲獎後並發表演說表示,這份獎項實際上是向台灣人民致意,縱使面對艱鉅挑戰,台灣人民依然展現堅毅韌性。台灣就是在人民的勇氣與堅持,以及美國友人的支持下,開始了民主轉型,最後終結了長達30多年的戒嚴。今日的台灣與理念相近國家昂首並肩,追求和平、繁榮並捍衛民主。蔡英文說,中國刻意升高緊張情勢,但台灣總是謹慎並冷靜地回應,讓世界看到台灣在兩岸關係中是負責任的那一方。台灣人民期盼和平,但歷史告訴大家最佳的避戰方法就是讓自己更有實力。

日期:2023-03-31

免等秋蟹季!海峽會推出「夢幻食材北海道鱈場蟹」,中式創意五吃法
生活消費

免等秋蟹季!海峽會推出「夢幻食材北海道鱈場蟹」,中式創意五吃法

對於許多饕客而言,螃蟹是秋季限定的美味食材,但隱身在松山區商業大樓地下一樓的海峽會頂級餐廳C.S.CLUB,春季推出新菜單「創意中式鱈場蟹套餐」,特別引進一年四季皆有供應的北海道鱈場蟹,讓老饕可以隨時享受生長於寒冷北海道、肉質細嫩甜美的各式鱈場蟹料理。

日期:2023-03-15

沒錢怎麼過日子?上最少的班、花最少的錢...在都市窩居10年的日本人道出:住東京及台灣生活差異
生活消費

沒錢怎麼過日子?上最少的班、花最少的錢...在都市窩居10年的日本人道出:住東京及台灣生活差異

編按:在成為都市窩居者之前,作者大原扁理也和一般人一樣,大學畢業後,他成為來到東京的北漂族,為了居住在這個高消費的城市,他拼命工作,卻讓自己陷入窮忙的泥淖中,身心都糟糕到極點。就在此時,他決定用自己做實驗,只上最少的班、只花最少的錢、把自己的感受放在第一位,竟發現自己不但沒餓死,還擺脫了長期困擾的工作和人際關係焦慮。事實上,大原扁理不曾進公司上過一天班,沒有家產可繼承、更沒有投資天賦或超聰明頭腦,卻可以過上長達十年的「窩居」生活,只是個普通人的他是怎麼辦到的?

日期:2023-01-24

「美國落後台灣15年,最熱賣的永遠是奶茶」台式手搖飲進軍海外,如何在紅海中找到新商機?
傳產

「美國落後台灣15年,最熱賣的永遠是奶茶」台式手搖飲進軍海外,如何在紅海中找到新商機?

「站在風頭上,豬都能飛天」以拉麵、小籠湯包起家,年營收逾10億新臺幣的輝月國際創辦人暨執行長丁懿辰直言,做餐飲要在美國成功,得順勢而為「你得知道,現在市場最流行的是什麼。」

日期:2023-01-16

不接電話的私廚
生活消費

不接電話的私廚

台灣熱門的私廚好難預約,有個性的老闆就是不接電話,客人想要預約,只能各憑本事;「不接電話的私廚」不奇怪,因為私廚吃氣氛,老闆最大!

日期:2022-12-07

新北市挺青創圓夢 孵化下一批獨角獸企業
政治社會

新北市挺青創圓夢 孵化下一批獨角獸企業

創業,光有熱情和創新是不夠的,它還需要好的體系、環境、制度與團隊,才能形塑生態系。新北市力挺少年頭家,從軟硬體雙管齊下,打造創業基地、加速器、育成中心與共同工作空間,搭配業師輔導、群眾募資輔導、創力坊與創新創業融資貸款等服務,成為青年創業的搖籃,孵化下一批潛力獨角獸企業。

日期:2022-09-07

悅目適口的台灣風土味
美食旅遊

悅目適口的台灣風土味

從本土食材中汲取靈感,重新演繹台灣四季好滋味,端出前菜到甜點精緻不炫技的完整套餐,讓Fine Dining概念更親民。

日期:2022-08-31

米其林必比登推介》只有吃進肚子才真正屬於自己…舌尖上的好滋味,他點名台南必吃在地美食
生活消費

米其林必比登推介》只有吃進肚子才真正屬於自己…舌尖上的好滋味,他點名台南必吃在地美食

2022年必比登的小米其林名單揭曉,有很多美食小吃我都推薦過,不久之前去過的阿明豬心也在榜上。這次的名單,我對台南小吃最感興趣,下回應該去無名羊肉湯看看。

日期:2022-08-26

這些好料不能吃! 食物趣味設計
生活消費

這些好料不能吃! 食物趣味設計

各式各樣的美食,除了用來品嘗,其實還有更多實用、有趣的用途!經由創作者的巧手細心琢磨,比實品小十二倍的微型食物模型,精緻迷你;台灣人愛吃的小吃集錦,用一張本島地圖做圖解;炸雞排和佛跳牆,在夜裡點上火,就變身照明蠟燭。滿桌幾可亂真的食物創作藝術,湊近細瞧,精緻的程度叫人垂涎三尺。

日期:2022-08-24

日劇《孤獨的美食家》製作人爆肥20公斤嘆「來台好辛苦」 定居40年的他才吃一口「台南美饌」:感謝上天
焦點新聞

日劇《孤獨的美食家》製作人爆肥20公斤嘆「來台好辛苦」 定居40年的他才吃一口「台南美饌」:感謝上天

編按:超夯日劇《孤獨的美食家》探訪各地美饌,總是讓觀眾跟著口水直流,該節目2位製作人也曾透露,來台灣取景拍攝吃到胖了20公斤。如今,一位在台灣生活40年的日本作家「木下諄一」,近日分享在台南遊玩、大啖當地的蝦仁飯,才吃一口就像煞車失靈的卡車,一路狂吃,讓不少網友笑稱簡直是「台版孤獨的美食家」。(原文刊登時間:2019/11/30. 更新時間:2022/7/10)

日期:2022-07-10