頂鮮一○一前董座周文保爆發財務危機，人間蒸發，夥伴薛永祥也在前一天離開公司，三巨頭的借殼計畫，只剩李日東獨撐大局。力圖轉型餐飲的宏森，下一步會怎麼走？
日期：2018-06-11
長期關注台灣教育的嚴長壽認為，技職教育重新受到肯定，這是好的開始；但技職教育如果沒有藝術跟美學的能力，只會變成整齊劃一的me too產品，因此，未來的技職教育，技術、學術、藝術缺一不可。
日期：2018-05-31
鼎泰豐長紅六十年，靠的不僅僅是一抹親切的微笑，而是每個環節毫不鬆懈的細心把關，以精益求精的學習精神，透過高度專業紀律，造就了「鼎泰豐」的國際品牌地位；這其中所蘊藏的管理學，不但是餐廳經營者要學，也有一般企業經營者可師法的地方。
日期：2018-04-03
今年，知名小籠包店鼎泰豐將邁進一甲子時光。然而，鼎泰豐沒有趁機宣傳慶祝活動，這個聞名國際的台灣小吃霸主，新北市中和區的總部，照樣在每天早上9點整召開視訊會議，如常運作，唯一嗅出一絲緊繃氣息的，就是還有5個月就要開張的倫敦新店。
日期：2018-04-02
今年是王品集團董事長陳正輝掌舵的第四年，也是王品成立第二十五個年頭。旗下二十二個品牌、四二一家店，王品的餐飲王國，接下來如何規畫海內外戰略？
日期：2018-03-29
台北《米其林指南》收錄台北市美食評鑑資訊，240頁的小書要價650元，令人咋舌，但對於在意旅遊品質的外國觀光客而言，花650元就能大大降低踩雷敗興的機率，值得！
日期：2018-03-29
儘管再過半個小時就要上飛機了，乾杯集團董事長平出莊司還是接了電話。已經來台幾十年，這位來自日本的台灣女婿說起國語仍然有些吃力，但平出很仔細地回答記者問題，一字一句都是他的認真。
日期：2017-12-20
有別於馬來西亞、印尼零售市場已高度飽和，柬埔寨成為國際連鎖餐飲品牌卡位東協十國的新亮點，瞄準的正是龐大的年輕人口與新富階級快速增加的消費力。
日期：2017-06-01
從退出高層權力遊戲到再戰江湖，要多久時間？王品前副董王國雄，辭職隔天就創辦社企。事隔二年，他將開出第一家店，和王品有什麼不一樣？大起大落之間，他學到什麼？
日期：2017-05-04
