人總想留住幸福。所以,我們將幸福加上時間,烹調成美味。美味能製造回憶,卻留不住時代。眼下大街小巷各式「美味」手到擒來,卻難尋無可取代的美妙滋味,以及過去那些費心烹製的老手藝。所幸,我們還找到幾味,值得專程一試的佳餚,讓幸福再次啟程。
日期:2014-09-04
儘管立冬已過,卻因為氣溫偏暖,野生烏魚子產量、重量雙雙銳減;養殖的烏魚則相對數量較多,美味也不遜色,顏色橙黃、帶有彈性觸感的足重極品,最能為餐桌添香。
日期:2013-12-26
不限年齡、跨越族群,憂鬱症就像流感,可能侵襲每個人。景氣低迷,藍色流感加速擴散,加計受波及的家人,全台受憂鬱症衝擊的人口超過四五○萬人;台灣一年因憂鬱症而造成的社會損失,超過三五○億元台幣!這個隱形殺手,正虎視眈眈,伺機癱瘓你與家人的未來;抗憂,是整個台灣社會必須正視的嚴峻課題。
日期:2012-08-30
飲食文化與該區域的地理、歷史、習俗各方面都有緊密關聯,你印象中最熟悉親切的台灣古早味是什麼?對大多數人來說,番薯糜和菜脯蛋都是台灣的代表菜色,讓我們聽聽這兩道台灣菜背後的典故與趣味。
日期:2011-05-12