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甜鮮辣椒蟹 三十二年吮指海味
美食旅遊

甜鮮辣椒蟹 三十二年吮指海味

各國餐飲集團不斷進入台灣餐飲市場,今年最為顯著的生力軍是新加坡餐飲品牌。新加坡餐飲可以說是各種新移民飲食文化的總和,最主要的種族以華人為主,馬來人和印度人為輔,因此不少菜式與中菜相似,熟悉卻又有些細微差異,台灣人雖接受度高,不過,如何在台灣宛如戰國時代的餐飲市場異軍突起,還有待觀察。

日期:2019-09-11

如何保住財產,不成為詐騙肥羊?針高齡者犯案的年輕人,他們洞悉人性
幸福熟齡

如何保住財產,不成為詐騙肥羊?針高齡者犯案的年輕人,他們洞悉人性

詐騙集團是一個經過徹底嚴格管理的組織,每個機仔手也都費盡苦心,磨練角色扮演的技術;再加上名冊的精確度也急遽提升,所以受害的情況一直都未減少。

日期:2019-09-10

挑戰Airbnb、Booking等國際旅宿平台,交通部推本土訂房網能行嗎?
科技

挑戰Airbnb、Booking等國際旅宿平台,交通部推本土訂房網能行嗎?

為了扶植本土旅宿業者,交通部觀光局推出本土OTA「台灣旅宿網訂房平台」,要讓旅宿業者在Airbnb、Booking.com等國際大型OTA平台之外,有新的選擇。只是不向旅宿業者收取費用的立意雖好,如何創造客源卻也可能是一大挑戰。

日期:2019-08-29

日本燒肉一口入魂
美食旅遊

日本燒肉一口入魂

走進燒肉店大口吃肉、喝酒,是日本上班族下班後最常見的應酬和娛樂。日本吃燒肉的文化源自殖民地韓國,隨著韓國人赴日移居,烤肉的飲食文化也跟著渡海遍地開花,發展成現在常見的日式燒肉。燒肉在日本已成顯學,名店帶著野心來台開火插旗,以本店一脈相承的燒肉經,端出道地的肉品和服務,用薄薄的一塊肉片,拉近了台灣和日本的飲食里程。

日期:2019-08-28

國家台語台11年長期抗戰之路》媒體老兵呂東熹 要讓台語節目被世界看見
政治社會

國家台語台11年長期抗戰之路》媒體老兵呂東熹 要讓台語節目被世界看見

台灣有七成使用台語的人口,但直到今年,才有了全台語國家頻道。十餘年來,一路推廣台語節目的呂東熹,終於交出讓自己安心的成績單。

日期:2019-08-23

用AI照顧玩家玻璃心  鈊象營收飆高祕密
科技

用AI照顧玩家玻璃心 鈊象營收飆高祕密

二○一五年,鈊象與澳洲遊戲公司Aristocrat合作推出手遊平台「發發發」,曾風靡全球,但兩年後雙方卻拆夥。危機亦是轉機,鈊象從這次合作經驗中,了解到手遊市場的營運心法。

日期:2019-08-21

香港,不再是香港了!
國際總經

香港,不再是香港了!

「五十年不變」即將過半,中國對香港的回收工程自然是悄悄啟動了;而近來國泰航空、匯豐控股主管被粗暴替換,似乎意味「祖國管理者」正因反送中衝突,更加長驅直入。

日期:2019-08-21

不只做團購!打著台版「拼多多」名號,橘子「有閑電商」布局更像大拼盤
傳產

不只做團購!打著台版「拼多多」名號,橘子「有閑電商」布局更像大拼盤

拼多多在中國打造電商奇蹟,現在橘子集團旗下有閑電商也打著「台版拼多多」的名號登場。但除了提供社群拼團功能外,有閑其實是一個目標市場和營運模式都和拼多多截然不同的產品。

日期:2019-08-01

夠麻吉創辦人勇闖餐飲界  砸5700萬跨行開「便當店」為哪椿?
傳產

夠麻吉創辦人勇闖餐飲界 砸5700萬跨行開「便當店」為哪椿?

投資5700萬元開一家便當店,聽來有些不可思議。究竟這一位曾經擔任串流音樂平台ezPeer技術長,也是團購網GOMAJI共同創辦人的台灣網路圈資深創業者涂孟郊,重金打造蜂鳥食堂的背後,有什麼樣的策略布局?

日期:2019-07-26

跨境操作、狂開分身 線上博弈業大玩薩摩亞模式
政治社會

跨境操作、狂開分身 線上博弈業大玩薩摩亞模式

二○一八年十一月七日上午十點,在霧面玻璃外杵了半天的刑警們,隨著麥當勞外送員的腳步,一下湧入辦公室內。(圖說:弈智博數位總部大廳以赭紅、艷紅、烈紅的中式色調設計,神似中國政府會見外國使者的「人民大會堂」。)

日期:2019-07-17