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吃飯最新與熱門精選文章

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台灣人的泰國菜 進軍中國上海特A區 瓦城堅持「一致美味」 拓展兩岸百家店
傳產

台灣人的泰國菜 進軍中國上海特A區 瓦城堅持「一致美味」 拓展兩岸百家店

籌備八年,瓦城終於登陸中國,在上海的特A級商圈開出第一家店。號稱最難連鎖複製的東方菜系,要怎麼克服食材當地化的難關,在中國做出與台灣一致的美味?

日期:2014-01-23

北緯三十九度傳奇
編輯室報告

北緯三十九度傳奇

中關村正在發生的事,跟你過去所知的產業完全不一樣。現在,中國移動網路發展的程度,已經遠遠超越台灣了。許多我們聽都沒聽過的商業模式,在中國躥起。過去,矽谷引領全球科技,未來,可能是中關村說了算!

日期:2014-01-16

魚丸、三層肉和虱目魚
名人專欄

魚丸、三層肉和虱目魚

最初與最後通常最難忘,因此我記得這道滷虱目魚,一如記得當年魚丸的滋味,以及他搖晃著魚丸要我靠近的樣子。

日期:2014-01-16

35歲前坐大位非懂不可的20件事 專業只是低標 態度對了才能三級跳
個人成長

35歲前坐大位非懂不可的20件事 專業只是低標 態度對了才能三級跳

企業選用中高階人才的年齡已比過去降低了五到十歲,越來越多的職場跳級生出現在你我身邊;從這些快速升遷的職場新族群身上,我們可以看到,工作態度才是決定跳級的關鍵!

日期:2014-01-09

噢,美麗的托斯卡尼
美食旅遊

噢,美麗的托斯卡尼

越重視的事物越不敢輕易碰觸。十幾年來,她雖然去過許多地方,卻獨獨沒去過義大利托斯卡尼。每當她想出發去旅行,就會有兩句話在她腦中輪流出現:「去托斯卡尼,去托斯卡尼,去托斯卡尼。」「不,我還沒準備好。」儘管如此,但芙蘭西絲.梅耶思的句子總是提醒著她:「放手,然後看看我們要如何接納新的變化,要有信念。」

日期:2014-01-09

四大天王 料好味香濃
美食旅遊

四大天王 料好味香濃

平常我不隨便提議到「翠滿園」吃飯,因為大桌大菜、分量驚人,人少很難點菜。但逢年過節,我一定來外帶滷味、好湯,且今年更特別,老闆老許第一次賣自創臘肉,入口有股醇厚的肉香和酒香。

日期:2014-01-09

用雲門40年生命力 為台灣困局找答案 林懷民:要活好自己 做你相信的事
名人專欄

用雲門40年生命力 為台灣困局找答案 林懷民:要活好自己 做你相信的事

1973年至今,40年來,雲門舞集不只揚名國際,更深入偏鄉,雲門在台灣創造無數奇蹟;創辦人林懷民不只是一位藝術家,更像是一位精神領袖。適逢新作《稻禾》巡迴演出,林懷民百忙中抽空接受《今周刊》專訪,談論《稻禾》創作源起,與他對台灣社會的想法。

日期:2013-12-19

接班人養成的三大挑戰 台灣家族企業「小開」行不行?
管理

接班人養成的三大挑戰 台灣家族企業「小開」行不行?

家族企業是過去半世紀以來華人世界經濟成長的主要動能,由台灣董事學會及《今周刊》共同主辦的第二屆華人家族企業年度論壇,針對「華人家族接班與企業轉型」進行深入的探討,剖析家族企業在面臨傳承接班問題,容易遇到的三大挑戰。

日期:2013-12-19

嚴懲汙染元兇 有民氣撐腰 齊柏林:人民成政府後盾
焦點新聞

嚴懲汙染元兇 有民氣撐腰 齊柏林:人民成政府後盾

導演齊柏林接受《今周刊》專訪認為,這部片讓台灣人找到愛台灣的理由,也讓人民變成政府的後盾,他很意外台灣人有很好的自省能力。

日期:2013-12-19

那個人和那些菜(下)
美食旅遊

那個人和那些菜(下)

那堆看起來像飼料的材料,搖身一變成為美妙的佳肴,完全符合老曾先前所料,當天的伙食滿意度,我們拿到前所未有的高分。

日期:2013-12-19