這一陣子《總舖師》很紅,這部電影蘊含的故事很深遠,有美味、有情感,還有台灣人的人情味,但沒有說到的是總舖師的管理哲學、以及運籌帷幄的門道。事實上,要餵飽數百人、甚至數千人的肚子,可不是件容易的事,總舖師的管理能力耐人尋味。
日期:2013-09-26
她,大學剛畢業就為父背債160萬元,在老師資助5000元跑路費後,轉身崩潰痛哭。最窮困時身上只有15元,僅靠白吐司度日。如今,36歲的她,存出600萬元財富。窮過,是她不斷向前的最大推力。
日期:2013-08-01
她,大學剛畢業就為父背債160萬元,在老師資助5000元跑路費後,轉身崩潰痛哭。最窮困時身上只有15元,僅靠白吐司度日。如今,36歲的她,存出600萬元財富。窮過,是她不斷向前的最大推力。
日期:2013-08-01
20年前,王品第一家店開幕,第一天只賣出7客;而今,王品集團旗下14個品牌、近300家店,平均一個月高達180萬人次用餐,穩坐台灣餐飲業龍頭寶座。戴勝益做了什麼?王品有哪些不為人知的經營管理know-how?讓我們帶你一窺究竟。
日期:2013-06-20
現代人生活壓力大,飲食不正常,三高威脅如影隨形,怎麼預防?上班族長時間坐在電腦前,手機、平板電腦不離身,視力過勞,怎麼保養?《今周刊》請來健康專家教你如何正確吃保健食品,吃出美麗與健康。
日期:2013-03-14
從嚴格執行打房政策、到官股人事的決定,金管會轄下的檢查局幾乎無所不管,局長鍾慧貞更令金融業聞風喪膽。只是,鐵腕作風對整體產業帶來的,到底是加分?還是減分?國內金融業者競爭力消長,或許已經說明一切。
日期:2012-12-13
環保署七月通過「六輕四.七期擴建案」,但台塑不滿將「油漆塗布」等五項揮發性有機物(VOCs)查核方式算入排放總量,而向環保署提申覆。九月二十七日環評大會以九比六駁回申覆案,一場擴建案引發的環評存廢爭議也正式引爆。
日期:2012-10-11
鴻海入主夏普,一樁台日史上最大投資案,掀起「聯日抗韓」的熱潮,郭台銘甚至誓言,一定可以打敗三星。長內厚身為日本早稻田大學商學研究院副教授,他怎麼觀察鴻海、夏普聯姻?
日期:2012-08-02
聯發科,一個纏鬥多年的死對頭,如今將變成了晨星的頂頭上司。一樁千億的購併案,結束了雙強競爭,開啟了全球IC設計產業的新版圖。回首過去的風風雨雨,梁公偉究竟打著甚麼算盤?這一切,要從一首歌開始說...。
日期:2012-06-28
有經營權之爭的公司,大多在股東會決勝負,彼此之間「律師過招、拆招」,最後都在股東會攤牌見真章。以今年在股東會前,就鬧得滿城風雨的中石化經營權之爭,到底隱身幕後的律師是誰?律師團檯面下大鬥法,比檯面上你來我往更精采。
日期:2012-06-21